一招教你挑选厨房好调料，跟着买不吃亏

购买各种厨房调味品时，你最关注哪个点？品牌？价格？还是配料表？其实想买到好吃的调味料并不难。掌握小诀窍，轻松买到好调味。接下来给大家讲讲有哪些诀窍。

No.1

蚝油

选蚝汁排在配料表最前面的，不选水/糖/盐的位置排在前面的

No.2

酱油

选酿造酱油，氨基酸态氮要≥0.7g/100ml，含量越高代表味道越鲜，原料品质越好

No.3

醋

选酿造醋，不选配制醋，总酸度要≥3.5g/100ml，含量越好代表酸味越浓，味道更纯正

No.4

橄榄油

认准特级初榨，其他的都没有必要买，包装上会印有英文“Extra Virgin”，成分栏也会注明“100%特级初榨”