得了糖尿病，不能吃主食？他们这样吃主食，血糖反而很平稳…

“我平时都不敢吃主食的，就怕升血糖......”

孙阿姨今年62岁，诊断出糖尿病半年了，在大致了解了糖尿病的相关知识后，开始“像模像样”地开始了自己的控糖之路。最近她听说吃主食特别容易升高血糖，于是干脆直接“戒”了，一口主食也不肯吃，可把当医生的儿子给愁坏了。

“不吃主食可不行，吃主食是有技巧！”儿子跟她说道，“掌握了吃主食的技巧，不仅不用挨饿，血糖还能控制得非常平稳呢！”

那咱们一起来看看，孙阿姨的儿子到底有哪些技巧，能够在吃主食的情况下，将血糖控制平稳？

得了糖尿病，不能吃主食？他们这样吃主食，血糖反而很平稳…

01精确计算：不能不吃主食，也不能吃得过量

根据我国营养学会推出的《中国糖尿病膳食指南（2017）》来看，明确表示糖尿病患者饮食应当主食定量，粗细搭配，全谷物、杂豆类占三分之一。

通常情况下，成年人每日的主食摄入量不建议低于4两。若主食摄入不足，甚至完全拒绝主食，很容易导致营养不良。

不过具体的数值也是因人而异的，因为每个人的活动强度、体重都有所差异，所以每日需要的主食量也有所差异。

那么，怎样才能知道自己可以吃多少主食呢？

首先要根据身材及活动强度来计算出每日所需的总热量：

得了糖尿病，不能吃主食？他们这样吃主食，血糖反而很平稳…

然后将上述表格对应的数值代入以下公式即可：

每日摄入总热量（千卡）＝（身高-105）×活动强度

对于不会计算，或是血糖控制不佳的糖尿病患者，建议您咨询营养专业人员进行制定。

02心中有数：主食搭配有讲究

第一、粗粮与细粮搭配、谷物与薯类搭配、粮食与豆类搭配

和精米细面相比，粗粮、薯类等升血糖能力要低一些，因此，在定量的基础上，通常建议粗细搭配食用。我们可以这样搭配：大米加糙米饭、大米加小米饭、大米加其他杂粮饭、杂豆饭、全麦面包等，全谷物类和杂豆类的比例通常占三分之一。如果老年糖尿病患者的消化能力较差，也应该考虑自身具体情况酌情增减。

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第二、不单独摄入主食

主食富含碳水化合物，如果单独吃很多主食，血糖肯定会快速上升。那么，想要减少主食对血糖的影响，就要让它和其他升糖能力低的食物共同摄入，比如说富含优质蛋白的肉类、奶类，还有富含膳食纤维的新鲜果蔬等。如此搭配，不仅能够营养摄入全面，还有利于血糖的稳定。

第三、注意坚果、蔬菜等的摄入量

除了主食以外，还需要注意坚果、蔬菜等的摄入量。如果一顿饭中，坚果或蔬菜吃得太多了，相应的就应该减少主食的摄入量。总而言之，每顿饭的总热量是不能超的。

孙阿姨自从知道了这几点后，可是注意得很呢！不仅血糖控制平稳，还吃得饱喝的足，营养均衡，享受起了有滋有味的退休生活。

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