这几种下酒菜，多吃会致癌！夏天尤其注意

夏季气温升高，下班之后，约二三好友，一起吃烧烤喝啤酒，是多么惬意的一件事情。但是你知道烧烤配啤酒对健康的危害有多大吗？今天就跟着小编一起来看看，除了烧烤和啤酒不搭之外，还有哪些也不能就着啤酒吃。

烧烤

烧烤和啤酒是夏日里的“黄金组合”，但食物在经过烧烤后，蛋白质会大量流失，而且会产生致癌物质苯并芘，而酒精是一种有机溶剂，喝完后能扩张消化道血管，溶解消化道里的黏液蛋白，加快致癌物质的吸收。

腊肠和咸肉

腊肉和咸肉中含有大量的亚硝胺，这种物质和酒精溶解在一起，会增加患胃癌和食道癌的风险。

凉粉和凉皮

凉皮和凉粉在制作过程中会加入大量的明矾，这是一种中药。具有收敛的作用，和啤酒一起吃，会减缓血液循环的速度，使酒精在血液中停留更久，对健康有很大的危害。而且明矾和酒精都是通过肝脏排泄的，会增加肝脏的负担。

胡萝卜

胡萝卜中含有的胡萝卜素与酒精结合，会在肝脏里产生毒素，引起肝病，对身体危害很大。