肠道是人体免疫系统中最大的器官，70%的免疫细胞生活在肠道中，因此肠道里的“益生菌”能直接抵抗有害菌的侵袭，还能协助肠道里的免疫细胞对抗致病菌。

此外，肠道亦同时被喻为人体的第二大脑，这是因为消化道内壁的肠神经系统当中的神经细胞和整条脊髓的一样多。而且，就像大脑一样，肠道也会发出和接收神经冲动、纪录经验、响应情绪。意思是，您肠道不好，心情很大机会也会不好。

这时候，好好挑选益生菌就变得很重要﹗因为肠道的平衡不仅关系着人体的健康，同时也影响着我们的心情﹗

益生菌不是带有化学物质的传统药物，而是一类对宿主有益的活性微生物，是定植于人体肠道、生殖系统内，能产生确切健康功效，从而改善宿主微生态平衡、发挥健康作用的活性有益微生物的总称。

不过，益生菌要选合适的正规菌吃，挑选的时候，里头也有不少讲究。比较关键的是要注意6大项目：1. 看培植室、2.看活菌数、3.看菌属、4.看菌株、5. 看益生菌存活率、6. 看有没有益生元。

要看一颗菌好不好，我们要从它的培植室开始看。加拿大vorst实验室专注于精研益生菌，其培植的益生菌及配方同时具多份临床报告支持，证实对人体健康有效，是真正地把益生菌质量做到极致。以先进技术研发和培植的菌种曾在环球包括中国在内获得多个奖项与肯定。

在选择益生菌产品时，我们要特别关注活菌数是否达标，一般而言，产品内含的菌数必须最少要有100亿，如果少于这个数，益菌量太少，难以有效定植在肠道内，起不到提升健康的作用。

常见的益生菌，大体可以分为2个种类，分别是：乳酸菌杆菌属及双歧杆菌属，当然这些都是对健康很有效，而且是很好的菌属，但是如果在益生菌产品中，同时还含有芽孢杆菌属及酵母菌属，则是一个健康效益更好，配方更全面的产品。因为不同的菌属能够协同合作，一起促进肠道菌群平衡，提升人体健康指数。

了解了菌属后，我们还需强调菌株的概念。做个类比，如果菌属是全中国所有叫“小明”的人，那么“小明”就不止一个，因此我们需要用身份证号来区别一下，因此菌株号就可以简单地理解成益生菌界的身份证号。相同菌属不同菌株的益生菌发挥的功能也大不相同。也就是说，益生菌是有菌株特异性的，光是乳酸菌杆菌下面的菌株就有成千上万个，但是每一个菌株有着不同的理化特性。选择产品标示着明确菌株的产品，大家才可以放心使用，而且已确保了产品质量，不用怕吃到来历不明的成分。

活菌从嘴里吃进去，要历经唾液、胃酸、胆汁等种种过程，而益生菌偏偏又是对于温度和环境很敏感的生物，这一路上最终只有少量能进入肠道，存活下来发挥功效。因此，挑选耐酸耐胆汁效果的菌种很重要，或是更厉害的，就是挑选使用“缓释素食胶囊”技术的益生菌，既可以确保益菌可以安全进入肠道，又可以确保胶囊可以安全吸收，稳稳地把益生菌带到肠道。

益生元之所以重要，是因为它可以完善益生菌产品的整条配方。如果我们把益生菌比作是前方打仗的“战士”，那益生元就是后方支持益生菌的“粮草”了。如果没有了粮草或是本身人体肠道内的益生元缺乏，那么在前方打仗的益生菌就不可以发挥它最好的效果了。如果一个产品可以同时包含益生菌和益生元，那不仅帮您省掉了一笔钱，也证明了该产品在配方效果的完整性。