我的家乡禹州之二特产

本次说到我的家乡，主要是禹州的特产。提到禹州家乡人就会说禹州粉条，由于气候适合，红薯种植面积较大，就可以加工成红薯粉条，它有个特点就是保存时间很长，而且不影响口感。可以炒着吃，也可以煮开后凉拌，更是现在吃火锅必备。 红薯粉条不仅好吃，连红薯也浑身是宝。经专家研究，红薯有多种营养价值，而且还是防癌的食物之一。红薯叶和红薯梗吃起来也很美味。家乡人还会说禹州中药材。中医药的价值越来越大，国家也是加大对中医药的支持，禹州的禹白芷，禹南星等被国家原产地域地理标志认证。禹州各种小吃也有很多，比如火烧加凉粉，禹州杂炣，禹州十三碗等。