夏季来了，雨后的山上，各种各样的蘑菇都长出来了。住在山里的人们，住在城里想走进大自然的人们，都来到山上采摘蘑菇，想尝尝亲手采来的“野味”。

最近云南玉溪一位大爷，因为吃了毒蘑菇而进了医院，竟指着医院的天花板，说这里下雨了，一会儿又说下雪了。这是毒蘑菇让大爷产生了幻觉。

无独有偶，40岁的李先生，雨后带着孩子到山上采摘蘑菇，也想让孩子亲近下大自然。谁知进食自己采摘的蘑菇后，出现上吐下泻，送到医院后抽血化验，结果竟然提示“肝衰竭”，需要进行血浆置换治疗（也称“换血”），“换血”治疗除了可以清除血中的蘑菇毒素，还可以治疗肝衰竭引起的高胆红素血症。

毒蘑菇中毒医学上称为“毒蕈中毒”，一般每年的6－9月为高发期。目前已知的毒蘑菇大概有10余种，不同的毒素引起的症状也不同。轻则引起上吐下泻，重则导致溶血、肝肾衰竭，甚至身亡！所以，毒蕈中毒以预防为主，尽量不要采摘野蘑菇食用。

毒蘑菇会引起哪些症状？

• 胃肠道症状

这是最常见的症状，几乎所有的毒蘑菇都可以引起，只是症状轻重不一样。一般进食后6小时内出现，以恶心呕吐、腹痛腹泻为主，伴随着上吐下泻会出现脱水和电解质紊乱，引起全身乏力。

• 红细胞破坏

毒蘑菇的毒素经过胃肠道吸收后，进入血液，会引起红细胞破坏，引起“溶血”。一般进食后1～2天发生。大量的红细胞破坏，会引起严重的贫血；破坏的红细胞释放出大量血红蛋白，会引起肾小管堵塞进而导致肾衰竭。

• 肝脏损害

有的毒蘑菇毒素可以直接破坏肝细胞，引起肝脏损害，一般发生在胃肠道症状之后。严重的肝脏损害会出现肝区疼痛、黄疸、转氨酶明显增高，甚至出现肝昏迷。此类型属于重型，严重时可导致多器官衰竭而死亡，需要尽早得到有力的支持治疗！

• 神经精神异常

某些毒素可以引起神经系统异常，可以表现为狂欢高歌、喜怒无常、啼笑皆非、寡言少语、胡言乱语，也可以出现幻觉。一般进食后30分钟～2小时发病。

• 肾脏损害

有的毒蕈可以引起红细胞破坏和肌肉溶解，释放出大量血红蛋白和肌红蛋白，这些物质具有肾毒性，会引起肾功能损害。表现为尿色加深甚至呈“酱油”色、尿量减少、血肌酐进行性升高。一般进食后8～12小时可能出现。

毒蘑菇中毒的治疗方法有哪些？

如果进食了野蘑菇，且出现了上吐下泻，最安全的方法就是尽早去医院。因为毒蕈中毒后病情变化不可预知，且没有特效的解毒药物，所以需要尽早入院观察。

• 催吐、洗胃和导泻：这是所有中毒病人最基本的处置，这样可以促进胃肠道内没有吸收的毒素排出体外。
• 补液和利尿治疗：呕吐腹泻会导致大量液体和电解质丢失，所以及时补液治疗可以预防脱水和电解质紊乱带来的危害。同时，补液后利尿治疗可以促进入血的毒素，尽快通过肾脏排出体外。
• 脏器支持治疗：如果出现脏器损害时，需要用药治疗。如果肝脏和肾脏功能严重受损，可以考虑血液净化支持治疗。

小结

蘑菇的种类很多，且毒蘑菇的鉴别很难，即使是专家也很难一下子就能辨别出来。所以，野生蘑菇有风险，切记不要随便吃！