夏日炎炎，鲜奶如何来保鲜

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保存鲜奶三要点

一、及时取奶现在天气太热，常温下无法保存，如果又不放进冰箱内冷藏，牛奶就会很容易变质哦！

二、2-4度冰箱冷藏保存有些人喜欢把牛奶放进冷冻层，感觉这样的牛奶品尝起来更冰爽。但是当牛奶温度低于零摄氏度时，其中的脂肪和蛋白质会发生分离，营养成分会被破坏。因此，牛奶不宜冷冻，放入冰箱冷藏即可。

三、当天打开当天用完。

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巴氏鲜奶如保鲜呢？

一、在众多牛奶中，巴氏鲜奶富含天然活性营养，这些活性营养十分娇嫩，夏季更需要我们细心呵护。

二、保质期只有5—7天的巴氏鲜奶，需要在低温冷藏环境下长时间保存，一旦脱链（脱离冷链环境）太久，不仅会让其中的活性营养失去活性，还会影响质量。

1、巴氏鲜奶送到家或者奶箱后，要立即取出放入冰箱。注意放在冰箱内侧，不要置于冰箱门边，因为门边的温度较高，频繁开关会影响巴氏鲜奶的品质。

2、将冰箱的温度调至2－4℃，这是储存巴氏鲜奶的适宜温度。

3、打开包装后的巴氏鲜奶要尽快饮用完，不然会使营养价值打折扣。

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多喝优质好牛奶好处多!

补钙：青少年儿童、老年人应该经常喝牛奶，牛奶中含有丰富的钙，可以促进青少年的骨骼发育，防止老年人的骨质疏松。

智力发育：有科学家研究证明，喝牛奶的儿童比不喝牛奶的儿童的智力往往较高些，而且身心发展也会早些。

蛋白质：牛奶和鸡蛋是相类似的，都富含蛋白质。我们可以在吃早餐的时候，搭配牛奶享用，能够很好的补充我们体内的能量。

防癌：牛奶中含有共轭亚油酸，能够使我们体内的细胞处于防癌的最佳姿态，能够很好的减少癌症的发生几率。

助眠：其实牛奶本质上并没有助眠的效果，但是在夜晚喝牛奶可以助眠的说法，已经深入人心，可以起到很好的心理助眠效果。

促消化：如果感觉最近的肠胃状态不太好，甚至偶尔会有便秘情况，我们可以喝些牛奶，可以很好的促消化，帮助我们疏通肠胃。