大壮哥谈饮食丨孩子要吃方便面怎么办？方便面真的不健康么？

哈喽，大家好，我是大壮哥！今天和大家聊聊关于吃的话题，现在的家长对方便面多非常熟悉，八九十年代方便面可以说是大家早餐的最佳食品，加上个肠、放个鸡蛋，配上一包咸菜，一顿饭就解决了。现在生活条件好了，方便面也渐渐远离大家的餐桌，可是为了吸引大家的胃口，方便面也在不断地改良换代，翻新的口味有吸引了一批拥趸，这其中就有小朋友的群体。

有的家长就和大壮哥抱怨，我这孩子，天天好吃好喝的伺候着，还就爱吃个方便面，你说这方便面都是油炸食品，没有营养还不健康，我就不让他吃。孩子为了吃顿面使出浑身解数，家里不让吃去爷爷奶奶姥姥姥爷家吃，期末考试要什么奖励，别的不要，奖励吃顿方便面就行，真是不知道怎么办才好。

其实大壮哥说：堵不如疏。你越不让孩子做的事，他越心心念念，而且方便面真的不好、不健康么？

一般家长对于方便面的无解有以下几个方面

油炸食品不健康？

常规方便面并有油炸和非油炸两种，通过油炸或者用热风、微波等方式使面条干燥脱水。如果要说油炸食品不健康，那我们常吃的油条，还有其油炸食品岂不是都不健康了，何况方便面的用油量并不高，而且方便面厂家使用的油都是正规的油品，比一遍小饭店的油要好很多。而且食用油本身单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、亚油酸、亚麻酸等等营养元素，也宜于身体健康。

方便面含有防腐剂？

其实说到方便面的防腐剂有点以讹传讹了，我们可以随便拿一包方便面的配料表看一下，里边都含哪些添加剂，一般有乳化剂、增稠剂和面粉处理剂，它们是用来延缓面团的老化和让面条吃起来更加筋道。防腐剂却并没有出现在方便面配料表里。

因为方便面经历了脱水处理，细菌微生物没办法在这样的环境下生存，而且方便面都是密封包装，也隔绝了空气，在这样的环境下，商家没必要在通过使用防腐剂的方式来防止变质。

而且即便是有防腐剂也没那么可怕，只要是遵照食品安全体系适量添加，其实都是安全的

泡面桶释放有害物质？

方便面的容器大都由纸、聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯等材质制成，按照标准制作的容器都具有无臭、无毒、无味耐腐蚀的特点，是常见的食品包装材料。

不光方便面，基本常见的实物包装，基本都是用这些材料制作的，为什么到了方便面身上就不健康了？

《自由的孩子最自觉》一书中说：扼杀孩子小小的欲望，会导致孩子对某种事物极度渴望，产生补偿性心理。所以，我们要理解孩子对于方便面或者其他零食的渴求。在适当范围内，满足他的口舌之欲也未尝不可，毕竟脱离开量来谈危害，是不客观不科学的。一顿或者几顿方便面而已，它远没有传说中那么可怕，各位家长也不要有太多心理负担

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