这个季节最适合吃的街边小吃-烤地瓜！

地瓜（Sweet potato）地瓜在中国南方与北方分别指两种不同植物的块根，北方地区主要指红薯，番薯；而南方部分地区（四川、重庆等地）指豆薯（沙葛），是不同的物种。它们的块茎和块根肥大、脆嫩多汁，富含糖分和蛋白质，各种维生素也较丰富。可生食或炒食。老熟块根中淀粉含量较高，可提制淀粉。并含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高。

地瓜可以煮、蒸或切块与米一起做粥，也可以将熟地瓜切成片晾“地瓜干”吃。在北方这都是人们在家里的吃法，很少能在街上买到。而“烤地瓜”则正相反，基本没人自己做，都是从街上买来吃。

烤地瓜虽是街头小吃一类，但也能充饥顶饿当饭吃，价钱又很便宜。

在寒冷的冬天，看到热气腾腾的烤炉，想到那红皮黄瓤的颜色、热乎甜软的口感，很多路人都会买上几块。年轻的妇女和孩子更是爱吃，有的人还买回家去给不常出门的老人解解馋。

卖烤地瓜所用的炉子，是用圆柱形的大汽油桶做成烤地瓜用的，燃料是煤。

在寒冷的冬天，看到热气腾腾的烤炉，想到那红皮黄瓤的颜色、热乎甜软的口感，很多路人都会买上几块。

冬天里手捧一个热乎乎的烤地瓜，是多少行人都纷纷羡慕的事情啊，外面烤的地瓜多少用水煮过，风味很差劲，不如自己动手一下，烤地瓜的时候满屋飘香，很不错哦！

红薯有很高的营养价值，对人体有很多的好出，最常见以下几种：1、和血补中；2、宽肠通便；3、增强免疫功能；4、防癌抗癌；5、抗衰老、防止动脉硬化

在你生活的城市有这种街边美食吗，我相信一定会有的。在这个冬天，赶快去尝一尝热乎的烤地瓜吧。