桂林米粉和桂林“渔民”

初到桂林之时，路边尽是米粉店。小饿之时进店点了一碗桂林米粉，然后问我要锅烧还是一样要一点！“锅烧”二字把我整懵逼了！啥玩意，锅烧。然后她指了指案板上的猪肉。我恍然大悟“锅烧”原来就是带点脆皮的猪肉！我说都要一点！

然后我突然发现这米粉怎么没有汤！因为我是湖南人，老家吃米粉都是汤的！她说没有汤，一般都是吃完才喝汤。我说吃完吃喝汤，你给我大嘛？她指了指店里的一个铝还是铁的桶，说吃完自己加！我就端着米粉去加小料。一般来说基本上都是酸豆角、酸笋、辣椒、葱花之类的。我是一样来一点！然后就搅拌起来大快朵颐！

吃着还发现有黄豆，然后因为桂林米粉都是要加卤水的。我个人吃了以后觉得应该是为了味道更好，带一点咸味的卤水。总体来说还是不错！但是总觉得米粉吃起来劲道还可以，就是不够味！后来我才发现桂林米粉有切粉和米粉之分。切粉就相当于广东的河粉，米粉就是普通的圆粉。总体来说桂林人很多一天起码吃一顿米粉、有些一天吃三顿。真的无粉不欢！

来桂林有几日，常去江边走走。发现桂林人也爱钓鱼！目前突然发现钓鱼成了中国人的一种新爱好，无论何时何地！只要有河、湖、塘、甚至小溪边总会坐着三五好友在一起钓鱼！

其实说是钓鱼还不如说是人生。在钓鱼中，鱼和人、人和鱼也是一场博弈，关键在于谁更有耐心、更能经受住诱惑、更能见好就收。往往钓鱼也是陶冶情趣，收心养性的一种好方法！

来桂林一定要记得嗦一碗桂林米粉、切粉。去漓江边做一回“渔民”！能不能钓到鱼无所谓，重要是过程！