2年前不敌扬州，今年淮安将再次申创“世界美食之都”

众所周知，淮安与扬州为淮扬菜的主要发源地，淮扬菜与鲁菜、川菜、粤菜并称为中国四大菜系。淮扬菜，始于春秋，兴于隋唐，盛于明清，素有“佳味之美”之誉。

然而，就在2019年，同为淮扬菜重要发源地的淮安与扬州一起申报“世界美食之都”，最终淮安落选，扬州脱颖而出，夺得世界美食之都的称号。

据了解全球已有8座城市被联合国教科文组织授予了“美食之都”称号，分别是中国江苏省扬州市、哥伦比亚的波帕扬、中国四川省成都、瑞典的厄徳特松德、黎巴嫩扎赫勒、韩国全州，中国广东省佛山市顺德区、中国澳门特别行政区。

5月24日，江苏淮安市举办2021中餐（淮扬菜）国际化高端论坛。淮安已做好了再次申创“世界美食之都”的准备，淮安商务局副局长许志豪更是直言，对这次申报“充满信心”

申请世界美食之都对于淮扬菜的宣传具有重要帮助，对于淮安市走向世界，拥抱世界，提高国际知名度具有重要意义。

另据媒体报道，国家历史文化名城、潮汕文化代表城市、有“中国潮州菜之乡”称号的广东潮州市，今年也计划申创“世界美食之都”。

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