这菜是个宝，多给老人吃，降压降脂抗感冒，身体好

大家好，这里是嘉雯美食屋，美食天天有，幸福欢乐多。这菜25一斤，高蛋白低脂肪，手脚冰凉的人要多吃，从头暖到脚。俗话说，冬天进补，开春打虎。今天你进补了吗？一说到进补，大家可能想到的都是发胖了，确实很多滋补的食物虽然是高蛋白，同时也是高脂肪啊，一不小心就补过头了，但是凡事都有个例外，想要滋补强身的高蛋白低脂肪食材也不是没有，像小编今天就给大家带来了一道菜，尤其是手脚冰凉的人一定要多吃哦。这道菜就是牛腩了， 这段时间还没到大家置办年货的日子，所以牛腩特别便宜，才25元一斤，再过一段时间，抢都抢不到了。

它就是典型的高蛋白低脂肪的菜了。大家都知道，冬季要想温中进补肯定首选牛肉啊，牛腩其实也是一种牛肉，这菜格外适合冬天进补的时候吃。牛腩补中益气，强气血，冬天多吃这道菜，身体暖烘烘的，大冷天也不怕了。气血足才能把热量带到我们全身，所以很多人手脚冰凉，很大一部分原因都是有些贫血，所以女生更怕冷，毕竟一个月总有那么几天大出血，这能不贫血吗？要想身体暖乎乎，贴多少个暖宝宝都没用，还是得吃这道菜，高蛋白低脂肪，光吃进补还不长胖，这不就是我们梦寐以求的菜肴吗？

那怎么做牛腩好吃不浪费呢？肉类或多或少都会有一些腥味，所以要想口感好，首先我们就得去去味。很多配菜都会有去腥的功能，同时还能丰富口感，让口味更有层次，比如说洋葱。小编是非常推荐牛腩炒洋葱的，这道菜特别适合有老人的家庭吃，俗话说，家有一老，如有一宝，隔三差五做点牛腩炒洋葱给你家爸妈吃，降压降脂抗感冒，吃出好身体。怎么给老人家补身体，可是难倒无数英雄好汉啊。

小编强烈推荐这道菜，牛腩老少皆宜，含有所有种类的氨基酸，很难找到第二种营养这么齐全的菜了，搭配上洋葱还可以很好地给老人家调理身体，洋葱是一种特别适合中老年人的保健食品，为什么这么说呢？洋葱含有丰富的前列腺素A，这种物质对老年人来说太重要了，降血压、防感冒、清除自由基、抗衰、预防骨质疏松，简直就是为老人家量身定制的啊，这些不都是老人家的常见小毛病吗？所以如果你家里有老人，一定要让他多吃这道菜，搭配牛腩来补补身体，明年开春能打虎！

这菜，高蛋白低脂肪，一斤才25元，大家知道它是什么菜吗？那就是牛腩炒洋葱了，它营养丰富，做法简单，吃起来口感好，同时也更香，更入味。手脚冰凉特别怕冷的人可要多吃点哦，让你从头暖到脚，全身都暖和和的哦。现在我们来准备下这道菜所需要的食材牛腩和洋葱，先将市场上买来的牛腩清洗干净，边洗边用手揉搓片刻，以便除去其表面所残留的杂质。洗好后将其装入盘中滤干水分就可以了。接着洋葱清洗干净，剥去外皮并切成块状，切好后也装入盘中备用起来哦。

牛腩和洋葱都已经处理好了，我们先将其静置一段时间，目的是将它们表面的水分挥发干净，这样是为了有效避免这两种食材由于局部温度过高而出现水滴飞溅的现象，从而造成不必要的烫伤，起锅烧热，热锅中加入食用油，开火烧至油温为5~6成热左右时，加入牛腩并炒香，整个过程一直都是用大火翻炒，8分钟过后，加入生姜，大蒜，食盐调味，大火炒香，炒至锅中油面出现少许气泡时，转中火继续翻炒片刻，炒至牛腩表面6成熟左右时就可以了。

正所谓荤素搭配总相宜，有荤菜必定还有素菜，这样整道菜才会食材丰富，营养也更加全面，当牛腩快要炒熟时，这时候可以向锅中加入洋葱并炒香，当洋葱表面炒至比较软烂时，这时加入生抽，料酒调味，大火翻炒均匀，6分钟之后，加入老抽，蚝油，小米椒，葱花装饰下，继续用大火炒香，直到牛腩和洋葱表面都炒至非常软烂时就可以关火出锅了，最后我们将炒好的洋葱和牛腩都装入盘中就可以尽情开吃了，是不是感觉很美味呢，喜欢的朋友赶紧试一试吧。

好了今天的牛腩炒洋葱就分享到这里了，牛腩炒洋葱这道菜相信很多人都吃过吧，它不但口感好，而且营养也特别丰富，深受许多人的喜爱，另外对于老人而言，常吃这道菜还可以降压降脂抗感冒哦，对于冬天特别怕冷的人来说，常吃此菜滋补暖身，从头暖到脚，从此告别手脚冰凉哦，喜欢的朋友有时间可以试试这道菜哦。这里是嘉雯美食屋，每天与大家分享美食是我最大的快乐，欢迎大家在下方评论留言，同样出门在外的我们可以一起学做菜，一起想家，一起进步，你和我的每一个互动都是对我的最大鼓励，关注我，带你一起学做菜。