这菜，满满胶原蛋白，女人要多吃，皮肤紧致人更美

大家好，我是莹妈，美食天天有，幸福欢乐多。这菜，满满胶原蛋白，女人要多吃，皮肤紧致人更美。美人如花隔云端，但是对不好好保养的女生来说就不一样了哦，一过三十就成昨日黄花了。但保养得好就不一样了，简直就像是打了防腐剂一样，美的特别持久。俗话说，机会是留给有准备的人，小编今天教大家一道养颜抗衰的菜肴，那就是爆炒鸡脚了，鸡脚软糯而不失劲道，质地肥厚，脆嫩可口，作为平时的小吃也很可口哦。

而它美容的秘诀就在这个口感里，鸡脚多皮、多筋，富含胶质，所以口感丰富有层次。而这个胶质正是我们所缺少的。女人一到年龄，胶原蛋白就流失得特别快，所以皮肤会变得干瘪松弛，出现各种问题。而胶质具有很强的储水力，可以吸收充足的水分，让皮肤更加充盈紧致，同时又水嘟嘟的。给皮肤喝饱水可是我们各个年龄段都不能忽视的一件事哦，所以每天吃点鸡脚还是有必要的哦。

以前我妈就经常跟我说，女人要多吃猪蹄皮肤才会好，但是猪蹄脂肪也多啊，贪吃一时爽，减肥火葬场。但还好我找到了更好的替代品，那就是鸡脚了。女人要想养颜抗衰，最重要的一点是什么呢？当然是补充胶原蛋白了，这样我们的面部肌肤才能更饱满立体，显出年轻感。鸡脚中就含有丰富的胶原蛋白，它可以改善皮肤干瘪，延缓衰老，常吃有美容养颜，抗衰老的作用哦。

大家最近都忙着去买猪肉了，所以我去超市一看，鸡脚反而无人问津，我立马就买了好几斤，分好几次做了爆炒鸡脚这道菜，把它隔三差五当小零食吃，皮软滑、骨酥烂，果然自己做的比外面卖的就是好吃。我已经吃了一个月，前几天跟闺蜜聚餐，她们都夸我皮肤更好看了，都问我用的什么化妆品。这样一种天然“美容药”我不允许你们不知道哦。果然胶原蛋白才是女人美丽的防腐剂啊，常吃这道菜，让你40岁也能拥有少女脸。爱美的女人赶紧试试吧。

我们都知道胶原蛋白是人体中最重要的一种蛋白质，女人要想皮肤细嫩光滑，补充胶原蛋白尤为重要，而鸡脚中就含有较多的胶原蛋白，我家经常做爆炒鸡脚吃，每天吃一点，就能补充脸上的胶原蛋白哦，女人常吃皮肤好显年轻，素颜也美美哒。现在我们将市场上买来的新鲜鸡脚清洗干净，边洗边用手揉搓下，这样便于除去鸡脚表面所残留的杂质，至少清洗2~3遍就行，洗好后滤干水分，装入盘中备用起来。

由于鸡脚买来的时候是比较硬的，在炒的过程中是很难炒烂的，这样吃起来就比较硬，一点也不软糯，所以我们需要将鸡脚放在高压力锅上蒸烂点，之所以选用高压力锅，是因为它在加热的过程中可以产生较大的压强差，从而可以加快鸡脚蒸烂的速率，大火将其加热25分钟左右，之后可以用筷子去试触一下鸡脚，如果鸡脚很容易就插进去的话，说明鸡脚已经蒸好了，将其取出装入盘中备用着。

鸡脚蒸烂之后，吃起来是比较软嫩了，但是还需要将它下锅炒熟哦，起锅烧热，热锅中加入食用油，烧至油温为6成热时，加入蒸好的鸡脚并炒香，炒至油锅表面出现少许气泡时，这时加入生抽，蚝油，食盐，红辣椒，生姜调味，大火翻炒均匀，这样可以使鸡脚吃起来更香，更入味，直到鸡脚炒至6成熟左右时即可。之后锅中加入老抽，料酒，大葱并炒香，转中火翻炒8~10分钟左右，当鸡脚呈现熟透状态时就可以关火出锅了，最后将炒好的鸡脚装入盘中就可以尽情的开吃了，吃起来软糯清香，别是一番风味，爱吃鸡脚的朋友可以试试哦。

好了今天的这道菜就分享到这里了，其实鸡脚不但含有丰富的胶原蛋白，而且还含有一定量的雌激素哦，我们都知道雌激素对于女人来说是非常重要的，它可以帮助女人调理月经和内分泌，以及自身的身体代谢，女人隔三差五吃点，补充雌激素，起到养颜抗衰老的作用，让你40岁也能拥有少女脸，爱美的你不容错过。这里是莹妈厨房，每天与大家分享美食是我最大的快乐，欢迎大家在下方评论留言，同样出门在外的我们可以一起学做菜，一起想家，一起进步，你和我的每一个互动都是对我的最大鼓励，关注我，带你一起学做菜。