很多人误会面食是北方人的最爱，其实南方人更爱吃面，在上海有这样一家店铺，制作的牛肉面深受食客们的好评，一起去看看它到底有什么魅力之处吧！

环境差的小面馆

这家店铺看着很普通，但是它的人气还是挺高的，据说还有不少明星来这里打过卡，店里空间不是很大，厨房和大厅都是两个门面，师傅则有单独的空间制作餐食，大厅中都是摆设的小木桌，生意好的时候必须得拼桌，不然是接待不了的，四个师傅在厨房不停地拉面也忙不过来，还是很辛苦。

37元一份经济实惠

他们家做的不是上海人爱吃的浓油赤酱，而是河南那边的清真拉面，店里只有牛肉和羊肉，一碗牛肉拉面性价比很高，14元一碗肉给得多，但说到点单率最高的还是店里的拉面加牛肉汤，37元一碗看着不便宜，但是拿到手就知道有多实惠。

干拌面最受欢迎，面条提前煮制断生，配上一些基本的调料，加入面条和牛肉就可以出餐，牛肉本是配料，但它的味道反而成了主角，老板为了提高它的味道，都是以烧制为主，让牛肉吸收更多的香味，为面条锦上添花；牛肉给得很多，基本上一碗足足有七八块，都是软烂不柴的大坨精瘦牛肉，一看就很实在，面条的葱香味很足，一口肉一口面，那叫一个绝。而这一碗诚意满满的牛肉汤，汤底金黄，混入了少量的咖喱，味道显得浓厚，汤里的牛肉鲜嫩，入口顺滑，怪不得客人都说便宜呢。

汤面的咖喱味很足，浓郁可口，面条筋道爽滑。还有炒面一定记得少油，炒出来的面锅气味十足，油润而不腻，配菜还有鸡蛋青菜洋葱，口感更丰富。面条可以选择粗细，细一点的顺滑，粗一点的嚼劲十足，按照自己的喜好点就可以了。一定要加上店里秘制的辣椒油，香辣可口，少加提味多加上头，让人念念不忘。

老板娘颜值高

虽然是一家面馆，不过生意却很火爆，店铺24小时营业，食客们什么时候都可以用餐，在饭点的时候店里的食客都快把店铺给撑破了，根本容不下，很多食客只能在外面用餐。除了性价比高味道好之外，老板娘也是店内的一大特色，又漂亮又善良，会给客人免费送汤，如果要续面也是加量不加价，让人觉得很温暖，这样的小面馆，你喜欢吗？