都说江苏人实在，在他们的饮食文化上就体现得淋漓尽致，江苏的美食那叫一个量大味美，比如说这家位于盐城的苍蝇馆子，他们家的菜出了名的性价比高，我们一起去看一下！

一， 自己家的小饭店

这家店是开在自己家房子里，已经在这儿开了十几年，这个房子在一个老小区里面藏得很深，用自己的房子改成一个小小的饭店，看起来很不起眼，做的就是一些家常菜，说不上什么惊艳的味道，但是久久不吃又很想。这家小小的苍蝇馆子进门就是选菜的地方，满满当当的食材摆在桌子上，有肉有海鲜，还有新鲜的素菜和小凉菜。选好菜直接进房，里面有几个小套间，虽然很简陋，但是收拾得很干净。

二， 性价比高

肉菜的品种丰富，鸡块是提前腌制的，还有卤好的猪头肉，招牌菜是炒长鱼，也就是爆炒鳝鱼，是四十元一份，分量很足，里面有青椒和洋葱提味，鳝鱼没有腥味很鲜美，而且锅气很足，炒得刚好没有太熟或者太生，吃到嘴里入口即化，QQ弹弹很顺滑，油大但是不腻，是一道不折不扣的下饭菜。

个人更喜欢炒鸡块，是红烧的做法，红烧味咸淡适中，只放了简单的青椒和大葱提味，层次感分明，鸡味很足很鲜美，鸡皮有点脆有嚼劲，而且瘦肉部分也很入味，软糯有嚼劲，满满一大盘，好吃到汤汁都舍不得放过，恨不得打包回家拌面吃。

还有这个杂烩，豆腐粉丝酥肉肉丸子等等大锅乱炖，汤底鲜美，热腾腾的天冷的时候来一碗瞬间恢复精神，让人开胃解腻，越喝越上头，这道菜可是当地人招待贵宾的佳肴，又接地气又彰显了盐城人热情的一面，10元一碗满满的看着就过瘾。

三， 土灶猛火接地气

这家店还在用土灶和蜂窝煤，旁边堆成山的蜂窝煤，有小时候的感觉，让人觉得亲切。炒出来的菜和家里的比火候更足，哪怕是清炒一个蔬菜，味道都要更清脆。小店是由一对中年夫妻在经营，大叔负责炒菜大妈负责收拾和结账，两人分工明确，用简简单单的饭菜俘获了一众客人的心，附近的街坊不想做饭了就会溜达下来点两个菜吃吃，也有老人一个菜一盅酒慢慢享受。

这样带着满满人间烟火气的小店，你喜欢吗？