大家好,我是毛毛,关注毛毛爱厨房,会有更多的面食制作方法供您参考!
现在萝卜大量上市,很多人都不喜欢吃萝卜,萝卜怎么做才好吃呢,今天就给大家分享一个非常好吃的萝卜馅饼,现在就开始制作了。
500克的面粉,用300毫升的温水,边倒水边用筷子搅拌
搅成粘稠的絮状,倒入5克食用油揉成光滑的面团。和好的面团在表面上抹上一层油,盖上盖子。省面30分钟。
萝卜洗净切丝。尽量切的细一点。
切好的萝卜丝,给它下锅,烧开水焯一下。去掉萝卜本身的青气。捞出来用布包裹,挤干里边的水份
把准备好的五花肉切碎剁成肉馅,3朵香菇和两棵大葱剁碎。
油锅烧热放入我们准备好的葱,香菇和肉馅,炒一下。
放入一勺老抽上色,一勺生抽,一勺蚝油,一勺花椒粉,一勺鸡粉。炒熟出锅。
把炒好的肉馅和萝卜放在一起搅拌均匀。可以不用放盐或者少放一点点,刚才炒的时候放的调料已经是咸的了
省好的面不用揉,直接搓成长条,下大小均匀的剂子。
在案板上抹点油用手把它按成面饼。这个面特别的软,延展性特别好,很容易就推开了。再放上我们调好的馅。
把面从一头给它包起来,然后往后扯一下,给它卷一下,拉着面往前卷。
卷好的饼用手稍微按压一下,不用擀面杖。
电饼铛多放底油,放上做好的饼坯,用手按压成扁圆形
盖上盖子烙2分钟,煎至一面金黄,翻面,煎另一面。
煎至两面金黄即可出锅,煎的过程中要多翻几次面,防止糊锅。
好了,萝卜馅饼做好了,外观色泽金黄,吃起来外酥里嫩,喜欢的朋友可以动手试一下哦!
毛毛爱厨房 在这里感谢大家的观看,欢迎大家收藏关注,评论转发哦!
页面更新:2024-04-23
本站资料均由网友自行发布提供,仅用于学习交流。如有版权问题,请与我联系,QQ:4156828
© CopyRight 2020-2024 All Rights Reserved. Powered By 71396.com 闽ICP备11008920号-4
闽公网安备35020302034903号