白萝卜这样简单一处理,做出的美食,没有青气,也没有辣味了!

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现在萝卜大量上市,很多人都不喜欢吃萝卜,萝卜怎么做才好吃呢,今天就给大家分享一个非常好吃的萝卜馅饼,现在就开始制作了。

白萝卜这样简单一处理,做出的美食,没有青气,也没有辣味了!

500克的面粉,用300毫升的温水,边倒水边用筷子搅拌

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搅成粘稠的絮状,倒入5克食用油揉成光滑的面团。和好的面团在表面上抹上一层油,盖上盖子。省面30分钟。

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萝卜洗净切丝。尽量切的细一点。

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切好的萝卜丝,给它下锅,烧开水焯一下。去掉萝卜本身的青气。捞出来用布包裹,挤干里边的水份

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把准备好的五花肉切碎剁成肉馅,3朵香菇和两棵大葱剁碎。

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油锅烧热放入我们准备好的葱,香菇和肉馅,炒一下。

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放入一勺老抽上色,一勺生抽,一勺蚝油,一勺花椒粉,一勺鸡粉。炒熟出锅。

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把炒好的肉馅和萝卜放在一起搅拌均匀。可以不用放盐或者少放一点点,刚才炒的时候放的调料已经是咸的了

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省好的面不用揉,直接搓成长条,下大小均匀的剂子。

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在案板上抹点油用手把它按成面饼。这个面特别的软,延展性特别好,很容易就推开了。再放上我们调好的馅。

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把面从一头给它包起来,然后往后扯一下,给它卷一下,拉着面往前卷。

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卷好的饼用手稍微按压一下,不用擀面杖。

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电饼铛多放底油,放上做好的饼坯,用手按压成扁圆形

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盖上盖子烙2分钟,煎至一面金黄,翻面,煎另一面。

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煎至两面金黄即可出锅,煎的过程中要多翻几次面,防止糊锅。

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好了,萝卜馅饼做好了,外观色泽金黄,吃起来外酥里嫩,喜欢的朋友可以动手试一下哦!

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页面更新:2024-04-23

标签:扁圆形   絮状   擀面杖   延展性   肉馅   面团   辣味   盖子   香菇   馅饼   金黄   均匀   萝卜   放入   好吃   厨房   简单   美食

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