以色列人向摩西抱怨即将饿死，上帝耶和华应允摩西将会降下食物供给他们食用，而这一降，便是40余年。

看过《圣经》的小伙伴一定都知道，据《出埃及记》第16章记载，摩西带领一众以色列人出逃埃及，由于长期的奔劳与食物匮乏，以色列人几近饿死，于是，摩西便向上帝耶和华请愿，希望能被给予食物。

耶和华应允摩西将在一周里的前六天连续降下食物，第六天降双份以保证周日的供给，而这一降，便是40年，直至约书亚带领着以色列百姓们过了约旦河，来到了富饶的迦南地，才最终停歇。

而这所降下的食物，便被人们叫做吗哪，它随着露水降落，有如白霜的小圆物，又好似珍珠，煮在锅中可成饼，滋味软糯。即使在这不毛之地，也从不间断供应，不禁令人心生疑惑：是怎么做到的？

而就在近日，一则关于“中国科学家首次实现人工合成淀粉”的消息刷屏朋友圈，只需简单的水+二氧化碳+电便可生产，而这合成出来的，不就是传说中那神乎其神的吗哪吗？

无需丰盈的土壤，无需雨水的灌溉，取之空气、雷电，宛如炼金术师般，你也能轻松产出仅供饱腹的食物，由此永远远离饥饿。

难道说，上帝也不过如此？

科学家是怎么做到的

众所周知，淀粉是高分子碳水化合物，它由脱水后的葡萄糖分子经糖苷键连接聚合合成，分子式可写成(C6H10O5)n，n为不定数，其中的C6H10O5便是脱水后的葡萄糖分子。

而C6H10O5又可由3-磷酸甘油酸经特定的催化酶作用下合成，其化学式为C3H7O7P，并且C3H7O7P可由甲醇生成，层层递减逆推，就到了CO2这里。

那么如何让CO2最终成为(C6H10O5)n呢，关键是催化剂，也就是酶。为了提升转化效率，研究者们几乎找遍了所有，他们从31个物种近62个催化酶中层层筛选，最终得出10种，以帮助进行最优化的反应，犹如搭积木般，组成“淀粉”这个庞大的帝国。

而最终的结果，也是令人欣慰的，相比于自然界中植物合成淀粉的速率，这样的合成方法更快，可达到其8.5倍乃至更高，而这中间所消耗的，仅仅是部分能量、水与二氧化碳。

由无机物直接创造有机物，四舍五入，二氧化碳也能变出丰盛的晚餐。

厉害了，我的国！

应用前景

但是，再怎么厉害，不谈能量转化的化学变化，都是耍流氓。

试想一下，如果你通过这样的合成方式来生产淀粉，但期间所消耗的能量要比传统种植业所生产同量的淀粉，包括水、人力、肥料、时间等等还要多得多，那么这样的生产方式几乎就没有意义了。

然而随着科学家们持续地推动与优化，想必其中所消耗的能量定会迎来极低值，这样的技术终有造福全人类的一天。

目前可观的应用前景，包括碳的回收，减缓温室效应，鸡、羊、牛等家禽饲料的生产等等，乃至对未来人类殖民火星解决温饱的问题，都具有前所未有的意义。

相信在未来的某天，那些远古传说中的神奇现象都会被我们一一成真，人类，终将会成为别人的上帝。

而等待我们的，又会是什么呢?