到过重庆磁器口的人，恐怕都知道古镇的麻花、毛血旺，而又会对于这个地名产生一系列疑问：这里过去跟瓷器生产贸易到底有没有联系呢？如果有的话，又为何现在在古镇里却很难找到瓷器作坊与店面？这就不得不回溯磁器口古镇的过去了。事实上，磁器口真的是因当地陶瓷业的兴盛而得名的。

磁器口陶瓷的源流

磁器口前身是一个商贸集市，宋朝时称白崖场，明朝时因相传建文帝逃难隐居在此而又得名龙隐镇。制瓷业来到磁器口是距今大约三百多年前，最早可追溯到中国历史上最具规模的人口迁移——湖广填四川。康熙年间（1662-1663），在这支庞大的移民队伍中, 来自福建汀州连城县孝感乡的江氏三兄弟, 来到重庆巴县白崖镇的青草坡, 在这里落户定居。

位于歌乐山脉东麓的单向山坡青草坡，因荒无人烟，长满青草而得名。坡顶海拔440米，与嘉陵江畔的磁器口同属川东褶皱区，歌乐山背斜形成了该区域最显著的地形。歌乐山背斜轴向北有80度的倾斜，坡陡石坚，地面除生长有松树和羊齿蕨科短草类植物外，因土地侵蚀强烈，大多为土壤贫瘠，无法耕种的荒地。青草坡的土壤以砂岩风化而成的、石灰性较弱的灰化黄壤，岩石风化为土壤过程中的残积土为主。

江氏家族来到磁器口镇后，最终选择在此落户设厂，正因此地的四大要素：1、区位：临江，距磁器口码头近，便于把瓷器制品销往外地。2、原料：适宜制陶的土壤以及烧制瓷器的燃料。青草坡虽然地质、地理条件恶劣，矿产蕴藏却颇为丰富，埋藏有石英石、白云石、石灰石、硅石、白矾石、白泡石；黄色粘土岩层中还夹杂着劣质的薄煤层，西靠的歌乐山有可观的薪柴，均可作烧制陶瓷器的燃料。3、水力资源：在青草坡，随处可见无名小溪，溪水从青草坡南缘的滚柴坡几十米高的崖壁上流下，形成蔚为壮观的瀑布，当年，这些无名溪流为青草坡沙坪窑的生产提供了源源不断的水源。

福建历来是我国制瓷业发达的地区之一，以建窑和德化窑闻名于世。江氏家族从福建移民到青草坡后世代以开设瓷厂为业，整整延续八代人。由此，江氏兄弟给白崖镇带来了真正意义上的手工业——制瓷作坊，开创了一个日后影响巨大的日用瓷品牌——沙坪窑。江氏家族的延续，基本上就是一部沙坪窑发展的历史。

沙坪窑的产品可分为瓷器和陶器两个系列。瓷器是江氏家族的龙头产品，选料精细，工艺复杂。整个工序过程有：挖掘、粉碎、澄浆、成型、烘烤、描绘上釉、烧制、搬运、销售等。瓷器产品以碗为主，兼烧其他日用品。主要有红花碗、蓝釉碗、青花碗、青花彩釉碗等。瓷器瓷质细腻白净，工艺精美，乡人美称为”土白玉”，通称为“土瓷”；尤以带釉彩的青花瓷碗悬为出名。文献记载：“（磁器口江氏家族）所产之青花碗，施彩釉，乡民乐用，远近驰名。”

制作瓷器，首先在青草坡山上碗厂被、耗儿洞、江家山开洞挖掘石质藐松的白泡石，作为瓷胎的原料；利用山洞溪水的自然冲力以及畜力（以牛拉磨）、人力（木椎捶细）等方式，加工、粉碎瓷土；把粉碎后的瓷土放在溪边的浆池中用水澄清，晾干至料浆开裂，才形成胎料；其次，利用石质轮盘轮制和手工制作相结合成型瓷胚；用木质搁板垫放刚成型的瓷胎，用青草坡以及从其它地方购买的煤炭初步烘烤瓷胚至基本固化；然后用从外地购买来的釉料（青草坡不出产釉料）描绘花纹图案，着色，施釉；最后入窑，用青草坡乃至歌乐山上的长一尺有余的松木劈柴为燃料，经过两三天的烧制而最后完成。

沙坪窑的陶器产品，乡人俗称为“窑罐”，生产陶器的厂家也就叫做“窑罐厂”。“窑罐厂”主要分布于青草坡西南缘的缓坡上，因为大量生产“窑罐”，又有窑罐厂坡的得名。陶器质量比之瓷器较为粗糙，工艺也简单很多。整个工序过程有：挖掘、粉碎、成型、上釉、烧制、搬运、销售等。陶器产品主要是民间生活用的粗大、耐用器皿，主要有：榨菜坛、泡菜坛、大平底敞口器皿、罐、缸、钵、壶等。

陶器的胎料主要来自育草坡江家山的灰黄色釉土，不澄浆，用轮制和手工成型，不烘烤，只施黄胆釉，不描绘花纹图案，也不着色。一口窑，要先烧一天一夜的煤，再烧一天多的柴，总共需三天左右的时间才能完成。

到了清末民初，随着传统手工业向近代机器工业发展，传统土瓷的烧制得到改良。民国以来，沙坪窑不断提高生产技艺，改进外观，施彩釉，提升产品档次，其精美程度甚至能媲美江西产的瓷器，成为重庆一大特产。

磁器口成就了沙坪窑

自有水运码头以来，磁器口便是沙坪窑的重要销售与中转口岸。青草坡的陶瓷器，需要雇请当地的村民，以扁担、绳子、箩筐、背兜等简单工具，用男挑女背的人力方式，运到磁器口街上铺面或磁器口的嘉陵江河边装船外运，北至陕西、南充、遂宁，西至宜宾，向东出川到湖北等地，供不应求。

为便于销售，当时每家瓷厂、窑罐厂都在磁器口建立铺面，磁器口的码头，最为大宗的商品运送当属瓷器用品。因为沙坪窑源源不断的货源，磁器口的商品集散作用日益显著，规模空前，从而成为川东的民瓷供应重镇。

从康熙中期到乾隆晚期近百年间，是磁器口工业出现专业化特色并得以发展的时期。此期间内，磁器口多设窑厂作坊、碗厂，形成了具有相当规模的售卖民用陶瓷器皿的专门产业，从业人员较多。而磁器口的得名亦产生于这个时期。据文献记载，乾隆中期，重庆府巴县衙门在一条告示中将龙隐镇称为“磁器镇”——这是有据可查的首次以官方公文形式明确出现的磁器口。从沙坪窑的创立到磁器口的得名不过百年左右，足见发展速度与影响。磁器口的兴旺与沙坪窑的发展有不可分割的关系。

到了近代，抗日战争爆发后，大批工厂、机关、学校内迁重庆。磁器口的人口猛增至六万余人，商业更加兴旺发达，沙坪窑更加兴盛起来。在磁器口喜陵江边的下河街，有江家发售瓷货的碗铺十五家。磁器口的窑罐市场颇具规模，众多的瓷器店、碗铺分布于大街小巷。由于磁器口的陶瓷业历史悠久且负盛名，当时的重庆市陶瓷业同业公会就设在磁器口。

1949年以后，受先进工艺的影响，以手工业作坊形式生产瓷器的沙坪窑产销量下降，市场萎缩；通过公私合营和手工业合作化，沙坪窑最终走向消亡。随着公路、铁路运输业的发展，水上运输减少，磁器口的商业集散地的属性逐渐下降，陶瓷业从此退出了磁器口的历史舞台。但是，作为磁器口曾经的最闪亮的招牌，陶瓷是不是也会有重焕生机的一天的？

• 图片来自网络如涉版权，请与我们联系。