打卡滨州的特色风味美食小吃

滨州饮食风味属鲁菜系,面食较多。滨州人崇礼重礼,有客到访,冷盘、热炒、甜品、全鸡全鱼等摆满酒桌,茶点饭菜甚是丰盛。而每至逢年过节，酒、肉、鱼、菜，自不必说，那是缺一不可，是吃的丰盛，吃的讲究，吃的更是有文化！

青阳炒鸡刚开始的时候并不出名，但它的味道独特，价格也不贵，最近这些年才被人们熟知。现在的青阳炒鸡可谓是家喻户晓。它鲜香麻辣，颜色油亮，可以说是炒鸡中的精品。炒出来的鸡离着好远都可以闻到它的香气，特别推荐给大家，到山东滨州一定要去尝一尝正宗的青阳炒鸡，等你吃过之后你会发现，其他的做法都不如这道好吃。真的千万不可错过。

博兴金丝鸭蛋是山东省滨州市博兴县的特产。博兴县所产的金丝咸鸭蛋，蛋壳呈青色，外观圆润光滑，蛋心为红色、营养丰富。该产品的特点是蛋心为红色、营养丰富。它富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸，还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及维生素，而且容易被人体所吸收，优质的咸鸭蛋咸度适中、味道鲜美，老少皆宜。

籽粮酥羊肉是山东、滨州、聊城、冠县及周边等地常见的一种食品，很多地方用的是瘦猪肉，裹上面粉生炸做成。籽粮食品出品的酥肉却大多使用羊肉，裹上红薯淀粉炸制而成， 先炸后炖。此系山东风味菜，色泽金黄，肉质酥烂，酸辣咸鲜，汤汁鲜香。

大山烧鸡，起源于无棣县碣石山镇(原大山镇)，是颇具地方风味的滨州特产之一，因其"肉嫩味鲜，外酥内软，色泽鲜艳，风味独特"而香飘京津冀鲁。

东关驴肉蒸包，劲道细腻，味道咸香，不但口感好，而且营养均衡，具有高蛋白、高氨基酸、低脂肪、低胆固醇的“两高两低”特点，具有较高的营养价值。

乔庄水煎包，又称崔家煎包，起源于乔庄乡驻地乔庄村。崔家馆做的水煎包，以馅好、面细、皮佳、火候巧、纯香宜口闻名乡里，素有美食之称，被当地人誉为煎包一绝，一直传承至今。

邢家锅子饼呈长方形，以其做法精细，食之酥而不硬，香而不腻，味鲜可口，因老少皆宜而久负盛名，是最具特色的地方小吃。

绣球干贝是山东博兴地区特色传统的名菜，属于海鲜类菜肴。此菜形象逼真，有如舞龙时用的绣球，色彩鲜艳，绚丽多彩，故而得名。形似绣球，口感嫩爽多汁，鲜而不腻，甘美滑润。

武定府酱菜，是山东省滨州市惠民县的著名传统特色美食之一。传统武定府酱菜品种主要有磨茄、包瓜、糖包、酱桃仁、杏仁、水晶莴苣、酱黄瓜、酱花生仁、合锦菜、酱地环、虎皮菜、百工皮等三十余种。

台子火烧位于邹平县境西北部的黄河岸边的台子镇。刚出炉的台子火烧，看着脆黄，闻着焦香。表皮薄如纸张，碰一下就能碎掉。里皮层层叠加，咬下去劲道柔滑。待味蕾感受过脆、酥、甘、软后未免口干，再来碗西红柿鸡蛋汤那可真叫绝配。