要用海水养殖，一斤只有2两肉，市价3元一个，农民：还要养吗？

在农村地区的农民，要想获得较高的收入，除了外出打工外，也可以在家乡发展，搞一些种植或养殖的项目，也能创造一定的效益。有的农产品价格波动比较大，市场行情也不太稳定，农民在选择项目的时候，要谨慎选择。

最近几年，在靠近海域的一些城镇，养殖生蚝是农民创收的一个项目，养殖生蚝对水质要求比较高，只能在海水、浅滩的地方生长，只有靠近海域的地方才能养殖。生蚝也叫海蛎子，在我国的渤海、黄海、南海地区都有农民在养殖。生蚝一般要养两年才能进行繁殖，而且对养殖的条件要求比较苛刻，只能在海水环境里才能进行。将公与母的生蚝放进25度的海水里，差不多一个半月的时间，就可以产生小生蚝，这个时候就可以将这些生蚝仔转移到围网里进行人工养殖，经过三个月的饲养，就可以长到5厘米左右，长到成熟以后，由于外壳又大又重，一斤也只有2~3两肉。

根据往年的市场行情，生蚝比较受欢迎，每年到了上市的季节，海鲜市场都可以看到很多收购生蚝的收购商，价格也比较高。但是，今年的情况就不太好，前期上市的生蚝就出现了滞销的问题，总量达到了12吨。

像以前生蚝上市的时候，会有很多的顾客去产区购买，图个新鲜，价格也要合理一些，这也是生蚝的一条销售途径，通过当地人购买或外地的游客来购买，而今年的情况很特殊，很多人都不能出门，导致没有多少人来购买。餐饮行业是消费生蚝的主要渠道，如今，餐饮行业的生意一落千丈，很多人都会在自己家里吃饭，为了保证安全，不会去外面吃饭，宾馆和酒店的生意惨淡，那些收购商收了也卖不出去，到生蚝产区的收购商也越来越少，当地的农民也只能自己拉到海鲜市场去卖，但是靠家庭的消费的能力有限，还是要靠餐饮行业来带动销量。

生蚝的肉质比较鲜嫩，具有很高的营养价值，蛋白质含量高，还有多种维生素，由于是在海水环境下生长，也可以加工成肉干进行销售，由于它的味道鲜美，在夜市上也比较受欢迎，很多人聚会吃饭都会点生蚝。虽然在市场上卖得很贵，但是在主产区的价格并不贵。前些年的时候，去夜市上吃过，摊主卖10块钱3个，去当地的海鲜市场买，价格也就5~6元一斤。像在中原不靠近海的地区，价格就要贵得多。今年生蚝出现了滞销，估计卖不到这样的价格，很多的网友说，出现了滞销，只能采降价的策略。

最近几年，不管是农产品还是海鲜产品，经常遇到滞销的现象，很大一部分原因是由于产量供大于求造成。农民在选择项目时，没有考虑市场波动，就盲目实施，造成产量大于需求。而今年又是一个特殊的年份，只能把价格降低一些，将滞销的产品尽快卖出去，减少农民的损失。对于滞销的产品，你支持降价销售吗？欢迎留言评论说出你的看法。