金刚虾一天涨了5元，市场开始“发力”，再贵有人买，机会来了

今年夏天的时候，大部分水产品的市场行情不如预期，卖不出好的价钱，在市场上也没有多少人买，养殖户赚不到钱，对于后期的养殖规划也没有信心。就连以前被炒得火热的小龙虾，今年也遭遇了滑铁卢，塘口的小龙虾降成了白菜价，可依旧还是卖不动。

在福建漳浦地区，很多的农民在养殖金刚虾，养殖的人数比前几年翻了好几倍，占了白虾养殖的80%以上。由于之前赚了一些钱，去年年底的时候，养殖户便开始扩大养殖面积，或者是提高养殖密度，由之前的一亩10万尾增加到了20万尾。养殖规模扩大了，随之带来的后果就是产量激增。本来今年的行情就不是很好，受到疫情的影响，餐饮行业的生意受到重创，在金刚虾上市以后，价格就持续走低。

金刚虾也是对虾中的一个品种，原产地在非洲，后来引进到国内，在广东、福建沿海地区有大量养殖，它与普通的斑节对虾很相似，但是具有养殖周期短、容易存活、价格高的优势，成为了养殖户的首选项目。引进种苗以后，养殖三个月就可以捕捞上市，假如是在6月底放养，一亩池塘里放10万尾，到了9月下旬，虾就能长到10厘米左右，达到了上市的规格，亩产量可以达到1000公斤左右。金刚虾在市场上的价格是40元一斤左右，比普通对虾的价格高2倍，具有很高的经济效益。

今年4~5月份的时候，市场上的金刚虾价格比较低迷，比正常的市价低了15~20元。那个时候，受到疫情的影响，水产品整个市场都不景气，一些养殖户减少了养殖规模，甚至直接放弃养殖。

到了7月份开始，水产品的市场行情迎来了转机，供应需求也趋于平衡，价格开始回落，总算让养殖户看到了一点希望。在市场上，一些水产品还出现的紧缺了局面，价格也已经涨到了正常水平。

8月19日，漳浦地区15头规格的金刚虾市场价格达到了36元一斤，相比昨天的价格，提高了5元一斤，有明显回暖的迹象。

金刚虾在市场开始发力，短时间内价格涨到了正常水平，一方面是由于之前受到大环境的影响，很多的养殖户放弃了养殖，导致存塘量过少，市场恢复了需求以后，出现了供不应求的局面，养殖户手里的金刚虾就成了香饽饽；另一方面，之前的价格跌得实在太低，现在的市场价格也算回归到了正常的水平，目前金刚刚虾的存塘率只有40%~50%，后面还有上涨的空间。

再加上8月初的时候，福建地区遭遇了“米克拉”的台风袭击，一些养殖户塘口的设施被破坏，造成了一定的损失，进一步削减了金刚虾的库存量，也为这个期间的虾价上涨埋下了伏笔。

现在金刚虾的存塘量不足，市场出现了抢购的局面，一些商家卖得再贵也有人买，对于养殖户来说是一件好事，是否对重回去年60元一斤的价格，就要看市场需求变化。对于金刚虾一天涨了5元一斤，市场开始“发力”，再贵有人买，你有什么看法呢？欢迎在评论区留言讨论。