美食界的“氛围担当”！值得未来专程打卡

对于口味“挑剔”的当代干饭人来说，一顿餐食要称得上“完美”，只是“色香味俱全”可不够。那你听说过“氛围美食”这个概念么？

什么是“氛围美食”？

小编觉得应当是能“调动五官”的美食体验。当你某天想起曾吃过的这顿饭，回味的不仅有味道，还有当时的气氛：你处在什么样的环境、闻到了什么气味、收获了怎样的故事……

说到这儿，你脑中对号入座了哪次美食体验呢？

食材从哪来的？从大自然“捞”的！

这年头品鉴美食都讲究“食材溯源”，“从农场到餐桌”早已不是什么新概念。但若眼前肉质肥美的泥蟹，是半小时前你亲自从丛林滩涂中抓来的，会不会更有收获的成就感？

事实上，澳大利亚的原住民

秉承如此“与自然共生”的生活哲学

已有上万年历史

在大堡礁和戴恩树雨林

两大世界遗产的交界处

跟着向导

探访 Kuku Yalanji 族人的土地

或来到人迹罕至

只能依赖四驱车抵达的丹皮尔半岛

在红岩碧海的“撞色”风光中

来场“美食文化大冒险”

赤足踏入海岸边的滩涂或者红树林

嘘，美味就隐藏在你脚边的大自然里

想要得到它们？得“斗智斗勇”

记得使用当地人的“秘密武器” ：长矛

你会发现

这些摸起来硬邦邦的家伙肉质十分肥美

根本不用经过复杂的烹饪工序

只需明火炙烤

一份高蛋白质的“丛林美食”就诞生了！

海风与海水就是这餐的“佐料”

把“餐桌”搬到海水里试试？！凭海临风，畅享上一秒从海里捞上来的新鲜生蚝、鲍鱼、海胆……阵阵海风裹挟着微咸的海水，恰好充当天然的调味剂。是不是听起来就让人忍不住高呼：这也太酷了吧！！

南澳州的艾尔半岛被誉为“海鲜前哨”

全澳接近 70% 的海鲜都出自于此

想实现“生蚝自由”？安排上了

穿上防水的连体衣

趟水走进养殖着生蚝的

海鲜“农场”

向导带着“篓筐”，一捞便收获满满

当场用小刀打开壳

嫩滑柔软的蚝肉就现身啦

仰头一口吞下

微咸的海水恰到好处激发蚝肉的鲜味

满口都是大海的味道

对海鲜爱好者来说，塔斯马尼亚州就是天堂

在这里，你不仅能尝到很多陌生的海鲜

还能体验从海洋到餐盘“一步到位”

乘上快艇，我们出海去！

这趟旅程的向导，个个都是资深潜水员

目睹向导跳进海水中

为你采捕被大海“藏在口袋深处”的海鲜

以千古流传的音乐和故事做“下酒菜”

享用美食时，你是喜欢“安安静静地埋头干饭”，还是“要有背景乐才不孤单”？无论你是哪类“干饭人”，相信没人会抵挡得了篝火、音乐、大自然的吸引力！

当夜幕降临，星点的灯光陆续亮起

请和我们一起走进昆士兰州的热带雨林

品味一场别开生面的音乐晚宴

头顶上，是绸缎织就的“穹顶”

悬挂着流光溢彩的吊灯

婆娑摇曳的巨大树影

耳畔， Kuku Yalanji 族人演奏着音乐

娓娓道来流传千万年的传说

仔细聆听，你或许还能听到夜晚雨林中

窸窸窣窣的声音

大概是林中的“小精灵们”

也来倾听这场特别的演奏会

置身其中

请开始享用你的七道式晚餐

享受视觉、听觉和味觉的

三重宠爱