关于阿胶的一些知识，建议收藏

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阿胶被誉为妇科圣药，为传统的滋养补血佳品，入药始于汉代或更早，“出东阿，故曰阿胶”，又名驴皮胶，以山东产者最为著名。大量实验证明，阿胶多由骨胶原及其水解物质组成，内含多种氨基酸，如赖氨酸、精氨酸、组氨酸等，还包括身体所需部分微量元素，平时用于美容养颜，滋补保健非常合适。现今服用阿胶进行养生的人群众多，笔者总结了关于阿胶的部分问题如下。

阿胶在临床上的应用有哪些？

阿胶在临床上应用广泛，主要取其补血、滋阴、润燥、止血的功效。例如：针对面色恍白、头晕眼花、无故慌张等贫血患者，阿胶能起到很好的补血作用，一般配伍桂枝、党参、黄芪、人参等一起使用。阿胶能调节孕产妇身体状况，可配伍桑寄生、续断、菟丝子等，改善产妇气血，有助于保胎，预防流产。阿胶能滋阴润燥，配伍黄连、酸枣仁、茯苓、川芎等，能调节机体，改善睡眠。除了以上，阿胶还会应用于闭经、便血尿血、烧烫伤、肺燥咳嗽等。

阿胶、新阿胶、黄明胶的区别是什么？

阿胶在市面上非常常见，其主要原料为驴皮，功效为补血滋阴，润燥，止血；新阿胶在市面不常见，主要原料为猪皮，功效为补血止血、滋阴润肺；黄明胶在市面较常见，其主要原料为牛皮，功效为滋阴润燥，养血止血，主要用于体虚便秘。

关于阿胶的原料，陶弘景《本草经集注》讲“煮牛皮作之”；宋元两代所用原料既有牛皮，又有驴皮，还混有少部分杂皮熬制的次品胶；后李时珍将牛皮胶从阿胶中分出，以黄明胶之名另述；现今，《中国药典》中收录的阿胶原材料为驴皮。以上三种，部分时候可以相互替换使用。

阿胶块、阿胶丁、阿胶粉、阿胶珠的区别是什么？

我们常说的阿胶为阿胶块，阿胶块一般为店面售卖的整盒阿胶，呈长方形，一块常为31.25g，半斤装为8块，一斤装为16块，保质期为5年；阿胶丁为中药饮片柜台常备，用于大夫开具的方剂调配，如拇指指甲盖大小，保质期一般为2年；阿胶粉为粉状产品，服用方便，部分为纯阿胶制作，部分为添加其他原料一起制作，保质期一般为2年；阿胶珠为阿胶的炮制品，是用1cm左右的阿胶丁，加入蛤粉炒烫制成珠，也有用蒲黄炒，体轻，质酥，易碎。其中用蛤粉炮制，可改善阿胶滋腻的缺点，用蒲黄炮制，能增强阿胶滋阴止血的功效。

为什么说阿胶“陈”的好？

俗话说“人参要新，阿胶要陈”，主要原因是阿胶制备过程中会带一些“火毒”，服用后容易出现火气亢盛的状况，例如喉喉咙干疼、大便秘结等。最好能将阿胶置于阴凉干燥处放置3年以上再食用。假如存放不当，造成阿胶腐坏变质，应不再食用。

阿胶的制作流程是什么？

将驴皮浸泡去毛，切块，清洗干净，分次进行水煮，滤过，合并滤液，浓缩（可分别加入适量的黄酒、冰糖及豆油）至膏体变稠，后冷凝切块晾干即成。

阿胶的服用方法和用量是什么？

1、打粉冲服，一次3-9g，一天1-2次；

2、250g阿胶，配伍150g核桃仁，200g黑芝麻，150g大枣，150g冰糖，用250ml黄酒熬制成膏，切成约三指宽五指长的块儿，一天1-2片；

3、与其他中药材合并使用时，因为胶类中药容易吸附在其他药材上，影响药物有效成分溶出，一般采用烊化法。按照处方上的用量，将阿胶敲碎成小块儿，加入适量水，隔水加热使其融化，后与药液混合服用。

阿胶制品怎么选择？

市面上阿胶品类众多，有药品、保健品、食品等，除了阿胶块，阿胶丁等原料，还有很多加工制品，例如阿胶口服液、复方阿胶浆、驴胶补血颗粒等。选择时，首先要选择正规的门店，其次要根据产品的主要成分和功效，选择适合个人的产品。例如面色萎黄、气短乏力的人群，可选择配伍补气药材的品种，以气血同补；想要安胎、补血的孕妇，可以根据大夫的建议购买阿胶块熬制的固元膏服用；平时工作比较繁忙，可以选择便于携带的产品，存放于方便拿取的位置，提醒自己按时按量服用。

服用阿胶的注意事项有哪些？

1、阿胶适宜于空腹服用；

2、感冒，咳嗽痰多，呕吐泄泻，腹胀便溏，应停止服用阿胶，以免病情迁延难愈；

3、因为阿胶有止血作用，女性月经期间最好停用阿胶；

4、服用阿胶期间忌食油腻、生冷的食物，萝卜、浓茶、咖啡等也应尽量避免；

阿胶的不适宜人群

多数人适合服用阿胶，不过由于阿胶味厚、滋腻的特性，容易影响消化系统，故脾胃虚寒者、体内湿邪较盛者，不适宜服用。