早餐的重要性应该不用楼主再多说了，作为一天三餐中最重要的一餐，大人小孩都是一定要吃饱吃好的。那对于每天步履匆匆的上班族来说，快速就成了做早餐的一个刚需指标。像楼主几乎每天早晨都会给家人做早饭，而且经常不重样，听起来是不是需要起很早的样子？

其实并没有占用多少懒觉时间，借助于给力的早餐机，家里大部分早餐都能在15分钟内全部搞定。本篇楼主精心总结了五款自己多次试验过的早餐食谱，有甜有咸，都是快手、美味、高颜值的那种，分享给大家，建议收藏哦~

以下食谱使用的都是东菱三明治早餐机，楼主做起来是得心应手，基本都是0失败。它的标配就是煎盘、蒸煮锅及轻食机三位一体，楼主单独又加购了华夫饼盘、甜甜圈和小蛋糕烤盘，可以做出更多花样。

NO.1 番茄芝士焗蛋

先上一张成品图，这个番茄芝士焗蛋巨好吃！在家中被点名要求做的次数最多，楼主一个人就能吃光一整盘，色香味俱全！除了西红柿和鸡蛋这对经典CP，还有会拉丝的芝士加持，美味到冒泡泡~

用到的煎烤盘直径16cm，做出的份量为1-2人份。表面是不粘锅涂层，清洗省事不易糊底，做法也是简单快手，全程只需6步，用时不到10分钟，快快get起来！

用料

红洋葱半个、鸡蛋2个、大蒜2瓣、小西红柿10个、番茄酱适量、黑胡椒粉适量、盐适量、油一小勺、水50ml、马苏里拉芝士碎1小把、葱花适量（装饰用）

步骤1

红洋葱和大蒜去皮切成小碎块，小西红柿对半切好，葱花切碎备用。

步骤2

煎烤盘中放一小勺油，中火加热，放入洋葱碎和蒜块，煸炒至洋葱透明。

步骤3

加入番茄酱和50ml水，火力调制最大档，加盖煮至汤汁略粘绸。

番茄酱推荐李锦记挤挤装番茄沙司，去腻又爽口。质地比普通番茄酱更稀薄，颜色浅味道酸甜，重点是0脂肪，吃起来无负担。

步骤4

煮至汤汁略粘绸后，加入小西红柿、盐（少放一点点就好）和黑胡椒粉，略微搅拌。

步骤5

把西红柿们拨开两个洞，给蛋蛋一个生存空间，然后盖上盖子中小火焖煮至鸡蛋定型。

步骤6

撒上马苏里拉芝士碎，焖至融化。推荐妙可蓝多这款马苏里拉奶酪，轻松拉丝，不会化成一团。味道比较淡，口感绵密奶香，特别适合做焗饭。

关火，撒上细碎的小葱花点缀装饰。

铛~铛~一道简单快手又美味的番茄芝士焗蛋就做好啦，美味可口，直接空口吃就非常可！搭配一杯低脂牛奶，保证一上午能量满满不会饿！

NO.2 酱汤面

连汤带面全部喝光光的快手酱汤面，简单又好吃！和阳春面有些像，楼主喜欢加些陈醋在里面，更有食欲。

用到的是这个蒸煮一体锅，容量2L。带一个白色的蒸网，取出就可以当煮锅，煮面、煮鸡蛋都没问题。

用料

面条、小葱、蒜泥、油、生抽1-2勺、陈醋半勺、鸡精适量（可不放）

步骤1

锅里放水烧开，有蒸煮相关的最高刻度标准，水可以稍多放一些，顺便做面汤用。

步骤2

等水开的时间，我们来准备面汤调料。碗中加入花生油（生油熟油都可以）、切好的葱花、捣碎的蒜泥、酱油、陈醋和味精，喜欢吃辣的再放一些辣椒，吃起来更爽！

步骤3

水烧开后倒一部分在调料碗里冲成面汤，大概半碗左右量就可以，这样面汤就做好啦，香喷喷~

步骤4

接着开始煮面条，推荐陈克明鸡蛋挂面，一吃上瘾，无限打call！吃起来滑溜又筋道，口感非常棒 。

火力调到最大档，2分钟左右面条就煮开了，不建议煮太久，否则太软没劲道。这里分享个小tip，煮好的面条先不要着急放进面汤里，时间允许的话可以先用冷水过一遍，这样更劲道好吃。

步骤5

接下来把沥干水分的面条放进面汤里就可以开吃啦~~真的超级好吃，面香蒜香醋香三位一体，绝了！分分钟连汤带面全吃进肚里了，超级适合当早餐。

嫌一碗面条吃不饱的，可以再用它蒸点粗粮，注意水位线不要超过锅里的最高蒸刻度。这个锅加热的很快，5分钟之内就能全搞定，当然你也可以蒸鸡蛋糕、玉米、包子之类，都很方便。

NO.3 火腿三明治

楼主买这款早餐机的初衷就是用它来做三明治，使用下来一点都没有让楼主失望，烤出的成品无论是火候还是收边还是香脆度，都非常完美。

用到的是三明治烤盘和煎烤盘，两个可以同时操作，有分别对应的按钮控制。左边按钮用来控制烤盘定时，右边则是调控煎盘或煮锅的火力。做法超级简单，只需4步，美味到口！

用料

面包片2片、午餐肉2块、西红柿2片、黄瓜4片、鸡蛋1个、马苏里拉芝士碎若干

步骤1

煎烤盘中倒入些许花生油，先煎午餐肉后煎鸡蛋，这样鸡蛋里还会有肉香。午餐肉推荐老牌雨润，楼主一圈吃下来，对比了各个网红产品后，就只留下了这个牌子。入口不齁咸，没有淀粉感，好吃。

步骤2

接着用剩下的油煎蛋，喜欢吃溏心蛋口感的可以买那种无菌蛋，单面煎。普通鸡蛋还是要尽量煎熟，两面都煎透比较好。此时记得把旁边的三明治烤盘开启预热，大概2分钟左右。

煎到这样子就很好了，锅体的不粘涂层丝毫不会糊锅，煎出的鸡蛋嫩滑可口。

步骤3

接下来按顺序把面包片-西红柿-鸡蛋-午餐肉-黄瓜-芝士一一罗列好，稍用力盖好盖子就可以啦，固定好后盖子上的按钮会有咔擦的声音提示。这个按钮还蛮方便的，开盖关盖都可以有效防止意外烫伤。

步骤4

铛~铛~五分钟后开盖，还真是不让人失望，烤的恰到好处的颜色，超紧实的封边，完美！对了，早晨在等它烤好的这五分钟里，你可以先去刷牙洗脸，时间到了它会自动断电停止，很让人省心。

一口咬下去酥酥脆脆，面包、奶酪、鸡蛋和肉融合在一起的口感，简直是楼主早起的最大动力！

NO.4 华夫饼

华夫饼可以说是早餐机的招牌性美食了，好看好做还好吃。需要自己提前调制好面糊，也很简单，把准备好的材料全扔进碗里搅拌就好。

用到的当然是华夫饼盘啦，这些烤盘都是可拆卸的，轻轻按下底部的按钮即可，超级方便。楼主刷了些油在上面，等待即将到来的面糊洗礼。

用料

低筋粉100g、鸡蛋2个、糖30g、泡打粉2g、玉米淀粉20g、黄油30g

步骤1

楼主是一股脑的把除黄油外的用料全放一起搅打，打到浓稠无明显颗粒就可以了。然后放入30g已经融化了的黄油，立马香喷喷了起来~黄油楼主一般是用隔热的方式，先把固体放在小碗里，然后连碗一起放在烧开的水里，泡一会就化成液体了。

步骤2

倒满在烤盘中，定时5分钟，出来的就是左边的成果，鲜黄脆嫩。喜欢火候大的，可以定时7-8分钟，能烤出右边焦黄的颜色。

华夫饼、草莓和蓝莓这三个就像番茄和鸡蛋一样，是永久的CP，再撒上些糖粉点缀，口感颜值全到位！

NO.5 甜甜圈+小蛋糕

甜甜圈的成功真是让楼主有种小白变大厨的感觉，以前在烤箱里做时，麻烦不说，成品样子也一般。这次用东菱早餐机做出来，迷你精致又好吃。还有果塔小蛋糕，简单好做还出彩，超级赞。

用到的材料和上面华夫饼的一样，按方调配就好。搅拌好的面糊满满的倒入膜具里，等待5分钟。

5分钟后掀开盖子，上色度和蓬松度还是非常满意的。用这种早餐机制作的好处就是，可以更方便的掌控火候，随时打开盖子查看进度。

按压下去Q弹软糯的甜甜圈，形状、颜色都很完美~顺便说一句，这机器烤盘间的开合角度基本是一个直角90度了，无论是掀开倒面糊还是取成品都非常顺手。

出锅装盘啦，看着是不是超有食欲的！一口一个停不下来，楼主一早晨能吃掉七八个。如果你觉得太朴素，不够像店里卖的甜甜圈，来，我们再给它加工一下。

把白巧和黑巧融化后，直接蘸上去即可，撒上彩糖针点缀，是不是有内味了！

小蛋糕可以两个摞一起，中间挤一些打发好的淡奶油，口感更香浓。总之是花样多多，做起来都超级简单，网上也有更多的花式早餐食谱给你灵感，每天变着花样吃，食欲都大增了。

楼主会定期更新食谱分享，祝大家的早餐每天都有吃不腻的新鲜感~