要开始补立冬啦？这几种适合立冬节气吃的食物推荐，抵抗力杠杠的

立冬

2021/11/07

中国传统二十四节气

立冬是冬季里第一个节气，也预示着寒冷的冬季之旅已经开启。冬季因为天气寒冷，发烧感冒最是常见。所以每到冬季，都会格外注意饮食，食补为第一位。应该多吃一些温热补益的食物，不仅能提高自身抵抗力，还可以起到很好的御寒作用。

食补当然也要根据时令做出相应的调整，现在就给大家推荐5款立冬节气吃的食物，营养丰富且常见，想要食补的小伙伴看过来吧！

一、饺子

饺子：北方地区有立冬吃饺子的习俗，关于吃饺子的原因有两种说法，第一种说法是饺子来源于“交子之时”，第二种说法是因为饺子外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻。

二、萝卜

萝卜在民间有“小人参”的美誉，每每到了冬天，是上桌率最高的一道菜。萝卜不仅营养丰富，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8-10倍。而且萝卜本身具有很强的行气功能，想要及时通滞，当然萝卜不可少。

三、鲫鱼

鲫鱼肉质细嫩，营养价值也很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并且含有大量的钙、磷、铁等矿物质。而且鲫鱼的药用价值极高，有和中生气之效。鲫鱼多用来做鲫鱼豆腐汤，鱼肉细嫩，汤色奶白，营养丰富，好吃也好做。

在炖鱼汤时，咱们还需要准备一种食材，这种食材就是茶油。茶油就是茶籽油，用茶籽榨出来的植物油，在出锅前加入几滴茶油，蒸锅鱼都会变得非常香。鱼肉吃起来又嫩又滑，鱼汤喝起来也更是又鲜又浓。

山茶油富含不饱和脂肪酸和多种维生素，常食山茶油的好处多多，鲫鱼也富含全面且优质的蛋白质，对于肌肤的滋润有很好的强化作用，还能缓解睡眠不足等引起的早期皱纹。尤其是产妇食用茶油鲫鱼汤，能缓解妊娠纹、补充营养，同时还能提高母乳分泌量，便于婴儿吸收，促进婴儿神经系统和骨骼系统的发育。

四、牛肉

寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。牛肉不仅含有丰富的蛋白质，而且氨基酸的组成也比猪肉更接近人体需要，能提高自身抵抗力。冬日里来一碗带汤的红烧牛肉，大块的牛肉粒，颗颗饱满，简单而又高级，吃起来真的是美味。

五、、甘蔗：甘蔗是“补冬”的食物之一，民间还有“立冬食蔗齿不痛”的说法。

六、大葱：南京有句谚语“一日半根葱，入冬腿带风”，立冬时，南京地区都会吃生葱，抵抗冬季湿寒的气候。

记得用茶油做饭

味道更香、更有营养哦~