乡村美文：农村物什29（叉）

农村物什29（叉）

作为农具的叉，有铁叉与木叉之分。铁叉是用铁皮管焊成的，三个齿，每个齿都成弧形，以便挑起东西。在叉的三个齿的根部还有一个短的小齿，这个小齿并不起叉的作用，而是在叉起东西时，防止向下滑的挡块。木叉与铁叉形状完全一样，木叉都是桑木的。桑木韧性好，分叉多，生长时易于修剪，也就容易修剪成叉的形状。本地不产桑，也就不出产木叉。据说木叉都是从南方的省份运过来的，桑木多生在南方水乡，因此木叉也产自南方。

所有的铁叉都是铁皮管做的，也就是说，铁叉没有木叉出现的时间早，铁叉是照着木叉来做的。相对于铁叉，我更喜欢用木叉，木叉不仅光洁好看，而且坚韧。一到了收麦季节，叉也成了孩子们的玩具。其实不仅是叉，所有的东西都能在孩子们的手中玩出花样来。那个时候，农村十分匮乏，农具能偶尔作为孩子们的玩具来用，也算是物尽其用吧。

在麦忙季，叉的作用主要是起翻转麦秧，挑起麦秧起搬运作用的。因为麦秧十分蓬松，用叉来挑麦秧再方便不过。比如打场时，把麦秧摊到麦场里，要用叉把麦秧挑到麦场里。一叉挑的麦秧，一个人抱几次也抱不完。所以用叉方便快捷。比如石磙碾压了一遍麦秧之后，要把麦秧翻过来碾压另一面，以便脱粒更干净。端起叉挑起叉面大小的一片麦秧，倾斜着叉慢慢的晃动几次，以便麦秧里夹杂的麦粒落到地面上，然后把麦面再翻盖在麦场上。翻完之后，就可以碾压第二遍了，这个过程叫翻场。碾完第二遍之后，又该起场了，又要用到叉。一如翻场一样，挑起麦秧，倾斜着叉，轻轻抖动，使麦秧里的麦粒落到麦场之上，然后再挑起的麦秧垛起来。此时麦秧几乎没有什么麦粒残留了，这个叫起场。既是挑起麦秧，收起麦粒。

但叉的作用不仅是这些。打完麦后要垛草垛时，要用叉挑起麦秧。从田里拉麦秧时往车上装麦秧，要用叉挑起麦秧，以便运输与装车。其他如麦秧一样蓬松的东西，都可以用叉来叉起以方便作业，叉是农业活动之中，特别是人力时代必不可少的农具。家家户户必备，人人必定要用到的常用农具。

我家有四五把叉，全是铁叉，没有木叉。木叉不仅价格比铁叉贵，而且桑木一般比较重，用起来不如铁叉方便。尽管木叉好看，但我家还是没有买过木叉。理所当然的我也会用铁叉。在打麦场上，一般是一家一户的单独生产，所以全家老小一般都要下麦场劳动。就连弟弟有时也要求用铁叉翻麦秧，年过七十的爷爷虽然早已日薄西山，仍是主动的挑起大梁，往往走在劳动的第一线。我最喜欢的铁叉是那把楸木把的铁叉。楸木同样有韧性，但没有桑木重，木身长得十分光滑，连一个瘤疤也没有，我用起来十分顺手。就算挑起几十年的麦秧，也不怕叉把压断了。当然我还没有尝试过用断一把铁叉，必竟力不能及呀。

实际的劳动之中，还真有不少人能把铁叉压断。麦季的特点就是抢速度，这种抢速度体现在劳动之中的方方面面，就连翻场、起场也不例外。有些心急的人堆起一堆麦秧之后，往往想一叉叉起来。此时如果叉的东西太重，或者用不当，铁叉就容易断掉。记得有一年我家就曾用断过一把铁叉把。那一次起场，我家刚好与邻居同时起场，于是大人们就苦中作乐。说比赛吧，不想邻居竟爽快的答应。于是两家人各家都迅速的翻挑着麦秧，又迅速的挑起甩到草垛上去。这个过程中父亲用断了一把铁叉，邻居也用断了一把铁叉，结果那天我们两家都比平时早起好场。起好场后大人们坐在麦场边休息，边讨论着麦子的收成，那种惬意与喜悦让我至今难忘。

那天不高兴的只有爷爷，因为一把铁叉用断了叉把，明天就要少一把铁叉，会影响到劳动。于是爷爷不顾辛苦，加夜班用木刨刨出一根杨木的叉把来，安在断了的铁叉上。我看着新安上的叉把又新又轻，立刻就喜欢上了这把叉。于是，整个麦季，我都是用这把叉了。

现在我家中仍有两把铁叉，但现在的麦季已经是机械化了，几乎用不到叉。那两把铁叉放在墙角生满了铁锈，常被父亲母亲用来清理院子里的落叶杂草及其他垃圾。好端端的一件十分重要的农具，现在沦落到只能用来清理垃圾的地步，说来也真可惜。但是，现在还真再难以找出叉有什么别的用处，或许清理垃圾，就是他的新用途吧！只是叉的作用再也不那么重要了。