乡村美文一：农村物什26（造场）

农村物什26（造场）

造场就是制作或平整打麦场。在麦地头平整一块地，用作打麦的场所。选址要考虑到诸多因素。比如打麦场要与自家的各块麦田距离适中，这样就少了拉麦的麻烦。比如离家要近，方便粮食与家具的搬运。比如几家邻居要协商好麦场要造在一起，这样既可相互帮助又可以综合利用麦场。再比如要有水源，既方便造场打麦，又可做消防准备。等等，都要考虑到内。也因此如果选好麦场，往往是年年都是在那里造场。

我家的麦场在村东北的一块田里。靠近村路，又与各块麦田距离适中，田里有一口水井，所以我们几家邻居年年把麦场造在那里。

造场是割麦的前凑，只有先造好麦场才能割麦，不然割好的麦秧无处堆放，所以造场必须是割麦的前要先做的事情。选定麦场，田里往往还种着小麦，于是一家人先把麦子连根拔了。不能用镰刀割，如果用镰刀割，割下的麦根遗留在地上，造麦场时很不方便，到时麦场也不易平整。

冻了一个冬天的麦田，土壤很松软，所以小麦拔起来也不费事。拔完小麦，用铁锨平整一下土地，再用铁耙耙平，接着就开始最费力的工作，用石磙碾压场地。虽然费力，却是小孩子们最喜欢干的活儿。几个人用手推着石磙压麦场，是孩子们最好的游戏。边推石磙边打闹，一会儿就把麦场压了几遍。此时地也平了，土也硬了。但这没有完工，仅仅是造场工作的一半。下一步还要撒上麦糠，洒上水，浸上一晚。第二天一早再碾压一遍，麦场算是造好了。

每个步骤都有每一个步骤的理由。比如说洒水是为了把麦场压实压平，这样打麦时麦粒不至于落到土中捡不起来。撒上麦糠是为了防止洒水后的麦场在晒干时出现裂缝，一干裂又会落入数不清的麦粒，而造成不必要的浪费。同时在碾压麦场时尽量要有用人力，这并不是因为农村的人力廉价，而是人推着可以推向各个角落，可以全面的把麦场碾平。如果用牲口，就没有人的聪明，就达不到这样的效果。况且，马牛的角质蹄尖十分坚硬，加上牲口自身体重，牲口走过去之后，身后往往会有一串的脚印，这样麦场永远也不会平整。人力就避免了这种麻烦。只有等到了造好了麦场，牲口才能下场拉石磙。此时干透了的麦场地面十分坚硬，就没有必要再怕牲口会踩出蹄印来。

爷爷是造场的能手，每年的麦季我都愿意跟着爷爷去造场，更喜欢跟爷爷推着石磙在麦场里跑。虽然累得满头大汗，但那种喜悦是别人无法体会到，现在的青少年更是无法体会那种在麦场里奔跑的乐趣。

造好的场往往又会成为孩子们玩耍的游乐场，虽然没有任何游戏设施，但三三五五的孩子，可以在没任何游戏设施的情况下，做出各种属于农村孩子才有的游戏。比如翻跟头，比如跳绳，比如挑兵，又比如老鹰捉小鸡等等。一直玩到天黑，在大人们的呼唤声中才散去，

现在收小麦全用联合收割机，一块地机器走完一遍，地头一下子就吐出了麦粒。此时的麦粒可铺上单子就地晒干，也可拉回家倒在院子里晒，也就没有了造麦场的必要。没有了打麦场，也就没有了石磙，麦垛，更是少了童年的伙伴。就算我年年跟父亲一起收麦，但再也找不到那童年的打麦场上的快乐。