把核桃放锅里蒸一蒸，用手一捏，核桃壳就开裂了，你也可以试试

上次朋友去西安给我带来了一些那边种植的核桃，核桃大家都知道，它的营养价值很高，可是核桃外面一层坚硬的外壳很难去除，家里又没有核桃夹，这可有点难办。之前听朋友说，只要把两个核桃同时放在手里，然后一用力核桃就开了，我马上就试了起来，可是还没捏两个，手就被捏得生疼。后来另外一个小伙伴给我分享了一个小妙招，只需要简单的一步，就能很轻松的把核桃剥开，而且剥出来的核桃仁个个完整，下面就来看看是怎么做的吧！

其实方法很简单，先在蒸锅中加水烧开，把需要剥的核桃放在蒸架上面

然后再盖上盖子，开大火把核桃蒸上5分钟

蒸5分钟后把核桃捞出来，经过这样蒸制，核桃的壳已经软化了，而且这样也不影响核桃的营养和口感

接着把捞出来的核桃放入冷水中浸泡，这就是利用了热胀冷缩的原理，让核桃壳和果仁迅速分离开来，就能很轻松的剥核桃了

大概浸泡上2到3分钟就可以来剥核桃，冷却下来的核桃，非常的好剥，用手一捏，核桃壳就开裂了，核桃仁也轻松的脱离果壳，这样一个完整的核桃仁就剥出来了

这个方法来剥核桃简单又快速，不一会就剥好了一大盘，下次要剥核桃的时候你也可以试试这个方法！