李锦记家族：创新始终贯穿着品牌的发展

相聚时常说的“吃好喝好”，是我们对最亲爱的人最朴素的祝愿，最亲爱的人，对我们也亦如此。纵观历史，美食的传承和发展，往往经历几千年时间沉淀才可以更加清晰地看见，而品牌的塑造则更多离不开未来创新的挑战。

李锦记家族追求卓越品质，坚守“100-1=0”的百年鲜味方程式。李锦记家族认为，局部存在的任何一点瑕疵都会使其全局成果化为乌有。秉承这个原则，李锦记从监控原材料、生产以至包装等每道工序都做到一丝不苟，从而确保每一瓶酱料味道醇正且安全健康，也正是这种对产品不忘初心的真情缔造和对品质的严苛追求，使得李锦记获得了消费者的喜爱。

在李锦记百年的传奇中，创新始终贯穿着品牌的发展。在产品研发上，李锦记不断推陈出新，随着消费群体对健康饮食的追求，轻食减盐成为新时尚，李锦记瞄准健康调味品市场率先推出“薄盐生抽”、“薄盐味极鲜”等薄盐系列产品。

2021年，李锦记家族薄盐系列产品再升级，推出高端薄盐新品——李锦记特级薄盐头道。作为李锦记高端生抽的首款薄盐产品，特级薄盐头道只抽取第一道精华，双重发酵，豉香倍浓，达到了减盐30%。此外，李锦记另一款薄盐系列产品——薄盐蚝油也已上市，两款产品都采取先进减盐技术，烹饪时能充分守护食材原汁原味的鲜美，做到鲜味丝毫不减。

同样为了满足快节奏生活而无暇顾做饭，经常点外卖的“打工人”的需求，李锦记推出了复合型菜谱式调味料——“一招胜”5酱调味料组合：新奥尔良风味烧烤酱、麻辣香锅酱、酸爽金汤酱、酸甜糖醋汁和鱼香风味小炒酱。李锦记“一招胜”系列产品的烹饪方式极其简便：一包酱料，一道菜，轻松上手，让您实现在家轻松做美食。

健康生活从吃好每顿饭开始。李锦记家族酱料用“餐餐陪伴您”的初心守护老百姓餐桌上的安全。