宜兰新景点!苏澳玻璃屋下午茶「1之2号」 吃得到现捞海鲜手工披萨

宜兰新景点!苏澳玻璃屋下午茶「1之2号」 吃得到现捞海鲜手工披萨

▲宜兰苏澳今年新开的下午茶「1之2号」。

宜兰又有新的下午茶可以朝圣了!位于苏澳镇内,甫于今年初新开幕的「1之2号」,在绿意环抱中的低调黑色房屋,用餐区采大面玻璃窗景,让顾客宛如置身在玻璃屋内用餐,享用老板自己研发的南方澳现捞海鲜手工披萨、义大利面和特色调酒。


宜兰新景点!苏澳玻璃屋下午茶「1之2号」 吃得到现捞海鲜手工披萨

▲「1之2号」老板楷中和老板娘Lily。(图/记者蔡玟君摄)

「1之2号」前身其实是苏澳当地小有名气的热炒店,老板楷中说,爸爸从警察退休后就在这开热炒店,没想到生意大好、比当警察还忙,经营3年后希望让他接手,后来便和女友Lily一起接手这个空间,由于餐厅位于思村路1之2号,楷中就决定用地址命名。

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▲▼1之2号店内用餐空间。(图/记者蔡玟君摄)

「一开始的构想是下午时段以下午茶为主,晚上则做私厨。」Lily说,受到疫情影响,目前决定暂缓私厨,主攻下午茶,所有餐点都是老板楷中自己上网研究,加上本来就对厨艺有兴趣,目前餐厅内最受欢迎的下午茶菜单包括「南方澳现捞海鲜手工披萨」,海鲜鲜是老板亲自至南方澳渔市挑选当季鱼货,除了新鲜外还选了东北角特有的角虾作为主角。

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▲必点「南方澳现捞海鲜手工披萨」。(图/记者蔡玟君摄)

▲蒜香白酒蛤蛎义大利面。(图/记者蔡玟君摄)

此外蒜香白酒蛤蛎义大利面、松露奶油鲜虾义大利面也都推荐必点,若是喜欢喝咖啡,老板特别使用越南滴漏咖啡器具制作「翻完越南咖啡」,呈现越南风情,由于老板以前是调酒师,若想小酌一番则推荐可点「自由发挥」,老板会根据当天现有的材料去调出最完美独一无二的调酒。

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页面更新:2024-03-31

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