海天酱油好吗？3款鉴定锦囊一探究竟

酱油是日常生活中最常见的调味品，大家一般都只知道酱油有生抽、老抽的区别，但是他们并不知道，酱油也有不同的品质。市面上的酱油千千万，很多小伙伴在买酱油时不知道如何下手，于是有人专挑价格贵的；有人挑包装好看的；有人拿走了熟悉的，到底怎么选酱油？如何挑选到最有特色、最符合自己需求的酱油？海天酱油好吗？今天就来和大家聊一聊。

摇 一摇

购买酱油时用力摇晃一下瓶子，如果能产生丰富的泡沫且不容易散去的话，说明该酱油的氨基酸态氮的含量是比较高的，劣质酱油就算能产生丰富泡沫，但也会很快散去。

看工艺

酿造酱油必须让黄豆晒足阳光，经历长时间的酿晒发酵，原料的鲜味和香味成分都能很好地从原料中溶出，形成浓郁丰富的滋味和香气。对外销售的产品，在包装上一般有注明是否是酿造酱油，购买时注意选择标有酿造酱油的产品即可。

看鲜度

氨基酸态氮是酱油最重要的鲜味成分之一，可以说它就是酱油的灵魂。通常来讲，氨基酸态氮越高，酱油越鲜越好吃。目前，国内的酱油等级分类标准，也是根据氨基酸态氮含量来定义的，含量越高，等级越高。

摇一摇、看工艺、看鲜度，这就是给大家的“鉴宝”锦囊。按照这些标准，海天酱油从众多酱油中脱颖而出。大道至简，敢为人“鲜”。海天即简裸酱油是海天上市不久的又一款高端酱油，仅用水、非转基因黄豆、小麦、食用盐、白砂糖做原料。简单的配料，不简单的味道，让这款酱油备受称赞，被网友称为海天酱油中的“爱马仕”。

海天即简裸酱油的包装采用双层防氧化结构，外瓶起支撑和保护作用，内瓶才用来装酱油。内瓶会随着酱油倒出不断缩小，以阻隔空气进入，从而实现了酱油的保鲜。这个被称为留鲜瓶的包装，除了自带保鲜功能外，还握感舒适，使用方便，能想用多少就挤多少，可以实现精准控量。

对于“海天酱油好吗”这个问题，相信大家已经有了自己的答案，凭借对产品品质的严格把控，海天精品才能流向世界各地的餐桌。