“卷”对于吃货来讲,绝壁是一大重大发明,方便简单,可以囊括各种食材,恨不得把所有味蕾都包括了,像我这样手残却嘴馋的人是最好的自制美食了,现在就来介绍这道清爽低卡的“豆皮拌菜卷”,只需海天金标生抽简单调味,海天酱油好吗?清凉好吃又不会有“贴秋膘”的烦恼,卷起来美味无限!
食材:
猪肉(60克)、鸡蛋(1个)、豆腐皮(2大张)、海天料酒(少许)、淀粉(一茶勺)、盐(半勺)、醋(半勺)、海天金标生抽(一勺)、葱(1节)、姜(1片)、鲍汁(少许)、香油(少许)、植物油(适量)、辣椒油(少许)、韭菜(30克)、胡萝卜(20克)
制作步骤:
1、猪肉切成细丝,用海天料酒、淀粉和少许盐、海天酱油腌制5分钟左右;炒锅放油爆香葱姜,放入肉炒断生即可;
2、韭菜洗净用开水烫软;
3、鸡蛋摊成蛋皮;
4、取一半韭菜切段,胡萝卜、蛋皮切丝;
5、豆腐皮切成正方形的大块,依次裹入韭菜、胡萝卜、蛋皮和炒好的肉丝;
6、裹好菜的豆腐皮卷成卷然后用烫好的韭菜捆起成卷,放开水蒸锅5分钟即可
7、最后浇上海天金标生抽、醋、鲍汁、辣椒油、香油兑成的碗汁,即可食用
小贴士:开锅蒸5分钟即可,不用太久。
海天酱油好吗?海天金标生抽营养价值丰富,鲜甜味协同,除了用优质非转基因黄豆酿晒以外,豉香浓郁是海天金标生抽的最大特色。胡萝卜:富含维生素,抗氧化、延缓衰老。黄瓜:具有清热解毒、减肥功效。土豆:富含维生素、膳食纤维,具有降血压、养胃、减肥等功效。豆皮:含有大量卵磷脂、蛋白质,补充钙质、保护心血管。
页面更新:2024-02-29
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