“入口绵，到口光，嚼后香，吃后想”说的就是芝麻酱，各种调味品中，只有麻酱具有遇盐变咸，遇糖变甜，单吃很香的本事。芝麻酱与食物搭配，不仅丰富了膳食的风味，也提高了膳食的营养价值。
芝麻酱的三大营养之处？
- 护肤润发：芝麻酱含有高钙、高铁、高蛋白、高亚油酸及丰富的卵磷脂，常吃芝麻酱可增加皮肤弹性，令肌肤柔嫩健康，也可防止头发过早变白或脱落。
- 补钙健骨骼：在我国膳食中，除了奶制品外，钙的主要来源是豆类和蔬菜，芝麻酱的钙含量却远比豆类和蔬菜高，吃10克芝麻酱相当于吃30克豆腐或140克的大白菜所含的钙。经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。
- 优质蛋白质：经常吃芝麻酱也是补充蛋白质的好途径；每100克芝麻酱中含21克蛋白质，高于鸡蛋和瘦牛肉，芝麻酱含铁高，不仅可以调整偏食、厌食，还能纠正和预防缺铁性贫血。那么，要怎样挑选优质的芝麻酱呢？
在选购芝麻酱产品时，长康建议
应该注意以下几个问题：
- 1、避免挑选瓶内有太多浮油的芝麻酱，因为浮油越少表示产品越新鲜。
- 2、产品的包装上应标明厂名、厂址、产品名称、生产日期、保质期、配料等。
- 3、生产时间不长的纯芝麻酱(20天以内)一般无香油析出，外观棕黄或棕褐色，用筷子蘸取时粘性大，从瓶中向外倒时，酱体不易断。
- 4、芝麻酱一般有浓郁芝麻酱香气，无其它异味。掺入花生酱的芝麻酱有一股明显的花生油味，甜味比较明显。掺入葵花籽的芝麻酱有明显的葵花籽油味。
- 5、取少量芝麻酱放入碗中，加少量水用筷子搅拌，如果越搅拌越干，则为纯芝麻酱。
- 6、芝麻酱开封后尽量在3个月内食用完，开封后放置过久，容易氧化变硬。
- 7、芝麻酱调制时，先用小勺在瓶子里面搅几下，然后盛出芝麻酱，加入冷水调制，不要用温水。
长康纯黑芝麻酱
醇香美味 美食加美丽
- 长康食业精选颗粒饱满，大小均匀的芝麻，采用传统研磨工艺，精制芝麻酱。
- 吃法多样：芝麻酱涂在馒头片上,就是“东方三明治”；拌在粥食里,养生粥更添健康功效；抹在花卷夹层中,美味香甜又营养；拌上面条、蔬菜丝的麻酱面条,美味更是无法阻挡。
“一瓶简单的芝麻酱之中
不只是加倍付出的时间
更是想着美好生活的点滴努力”
