四方食事，不敌这碗“海鲜盛宴”

当鲜活的鲍鱼仔遇上极品的梭子蟹，搭配油甲和肥嫩的牛蛙，大明虾也跑来凑个热闹，这场”海鲜盛宴“会是一种怎样的鲜香四溢？

扎实新鲜的食材，搭配长康绿色生态的调料，在大厨的精湛厨艺下，一大锅鲜虾美蛙钵，带着Q弹入味的绝佳口感，唇齿间久久回传的辣味，混合着若有若无的芝麻油淡香，才算明白“四方食事，不过一碗人间烟火。”

网罗天下美食，长康一步到位，人间烟火气，最抚凡人心。长康携手喜来登中餐大厨，一探究竟！

食材处理全讲解

● 大明虾去头开背去虾线

● 鲍鱼清洗干净去壳去嘴开花刀

● 梭子蟹壳分离，剪掉嘴巴去鳃

● 牛蛙宰杀剁碎，包菜掰碎，紫苏切碎。

烹饪正式开始

※：油甲鲍鱼开水下锅，加入长康料酒焯水

※：牛蛙加入长康料酒抓匀去腥，加入盐、长康鸡精、耗油、生粉抓匀入味。

※：锅内加入长康食用油，分别油炸大明虾、梭子蟹、牛蛙。

※：锅内加入长康食用油，烧热后倒入姜蒜煸香，加入少许泰椒圈、朝天椒，辣椒煸熟后加入牛蛙。

※：加入香辣酱、耗油、辣椒酱，再下入虾和蟹、鲍鱼仔，加入一罐啤酒、高汤，加入少许长康康浓鸡精，最后再倒入油甲。

※：准备出锅，砂锅底叠放紫苏，包材，焖煮几分钟后加入长康极鲜达酱油，盛出到砂锅内。

※：盛出装锅，淋上少许长康芝麻香油，香菜盖面，海鲜盛宴完成！

品美食

美食的味道，不仅仅让我们的味蕾得到抚慰，更是给予每个人的生活更多的期冀。奔忙的日子里，我们常常无暇顾及那些闪光的细节，但美食却给了我们这样一个机会，它带给我们极大的味觉上的欢愉的同时，也治愈着我们的心灵。食物中存留的烟火气，已然构成了我们努力生活的最大底气。

愿每一个美味的时间，都有长康与你相伴！