想瘦身的小仙女 把这个列在你家的菜谱里

　　在我国的7大菜系中，即使是川菜鲁菜粤菜等当下盛行的菜系，都很少将海带做出网红等级的照顾的。而日式照猜中，海带却占有着无关宏旨的方位。

　　无论是煲汤仍是炖菜、拌菜，都会有海带。并且海带的养分价值一大筐，并且还有瘦身作用。想瘦身的仙女，必定要把海带列在你家的菜谱里！

　　海带全身都是宝，能够分为三部分，海带色素（即海带褐色的成分中富含的养分）、海带汤、海带纤维。

　　海带色素能冲击内脏脂肪&下降血糖值

　　海带汤能克制过度饮食&削减盐分罗致

　　海带纤维能克制糖分和脂质吸收&克制炎症，进步免疫力

　　海带如此完美的养分价值，咱们有必要要好好研讨一下怎样吃。它能够做调料、海带汤能够焖米饭、海带丝能够凉拌或涮锅，下面咱们就来具体介绍。

　　海带做调料

　　①海带酱油&海带醋

　　在200ml酱油或醋中别离放入2-3块切成3cm见方的熬汤海带，常备在冰箱里。这样的酱油和醋味道会更好。熬汤海带未浸泡在醋或酱油的部分以上简单发霉，跟着运用液体量逐渐削减，漏出液面的部分取出来做菜用。

　　②海带水

　　在1L水瓶中放入15cm长的熬汤海带。尺度正好可放在冰箱门储藏盒中便利运用。海带水要在两晚以内用完。

　　用海带醋制造的

　　卷心菜日式腌菜

　　材料（便于制造的分量）

　　卷心菜……1/2个

　　洋葱……1/4个

　　胡萝卜……1/2个

　　盐……1小勺多

　　砂糖……1大勺

　　姜……1块

　　制造海带醋的海带……7cm见方1块左右

　　海带水……200ml

　　辣椒……1根

　　胡椒粒……10粒

　　海带醋……100ml

　　制造方法

　　1 卷心菜切块，洋葱切薄片，胡萝卜切成4cm长条。

　　2 将1放入较大的容器中，撒上盐和砂糖，拌和。

　　3 姜切丁，制造海带醋的海带切成长条。

　　4 锅中参加3和海带水、辣椒、胡椒粒，煮沸后，倒上2充沛拌和。

　　5 运用同一个锅在海带醋行将煮沸时倒上4拌和，运用器皿压1小时以上。

　　*在冰箱中可保存1周左右。

　　海带酱油制造的

　　煮沙丁鱼

　　材料（2人份）

　　沙丁鱼……4条

　　姜……1块

　　制造海带酱油的海带……7cm见方2片

　　醋……适量

　　酒……70ml

　　料酒……50ml

　　海带酱油……50ml

　　制造方法

　　1 沙丁鱼去掉头、尾和内脏，去除水分。姜带皮切薄片。

　　2 锅中放入海带，摆上沙丁鱼，注入醋浸没沙丁鱼后，盖上小锅盖煮5-6分钟。

　　3 用小锅盖按住沙丁鱼将醋煮干，将入姜、酒、料酒，盖上小锅盖大火加热，煮沸后换小火煮制10分钟左右。

　　4 拿起小锅盖参加海带酱油，煮至汤汁剩余少数后停火。

　　海带汤做焖饭

　　海带萝卜饭

　　材料

　　白米……300g

　　萝卜……200g

　　海带水……适量

　　提早泡好的海带……7cm见方1片

　　三文鱼子……依据喜欢

　　制造方法

　　1 白米洗净沥干水。萝卜剥皮切成1cm见方的块。

　　2 电饭锅中放入1和制造海带水的海带，加海带水至2合刻度线后加热。

　　3 烹饪完毕后将海带取出切成丁，放入2中混合。

　　4 盛盘放上三文鱼子。

　　煮蔬菜豆腐丸子

　　材料

　　蔬菜豆腐丸子……3-4个

　　海带水中的海带……7cm见方1-2片

　　海带水……200-300ml

　　酱油……2大勺

　　料酒……2大勺

　　砂糖……1大勺

　　制造方法

　　1 将蔬菜豆腐丸子排放在漏勺上，浇热水去油。将海带切成便于食用巨细。

　　2 锅中参加海带水、海带、酱油、料酒、砂糖煮沸，参加豆腐泡，盖上小锅盖小火加热。

　　3 煮制汤汁，剩余少数后停火，稍微放置入味。

　　海带丝的妙用

　　海带丝涮肉

　　材料

　　海带丝……适量

　　水……砂锅一半

　　猪肉（涮肉用）、蔬菜和蘑菇（水菜、葱、白灰树花、香菇）、乌冬面……依据喜欢

　　蜜柚醋和芝麻酱……适量

　　制造方法

　　1 砂锅中烧热水，参加海带丝。

　　2 煮制1-2分钟放入猪肉，和海带丝一起蘸蜜柚醋和芝麻碎食用。

　　3 参加蔬菜、蘑菇、乌冬。适量追加海带丝。

　　海带丝凉拌菜

　　材料

　　胡萝卜……1根（150g）

　　海带丝……20-30g

　　鱿鱼丝……10g

　　酱油……1大勺半

　　料酒……1大勺

　　酒……1/2大勺

　　砂糖……1/2大勺

　　三叶草……30g

　　制造方法

　　1 胡萝卜切丁。

　　2 在耐热容器中参加1和海带丝、鱿鱼丝。

　　3 用作用将酱油、料酒、酒、砂糖煮沸，浇在2上，放置1小时以上。

　　4 食用前加上切成大块的三叶草拌和。

　　*在未参加三叶草的状况下可在冰箱中保存1周。参加三叶草则需尽早吃完。

　　毕竟，有人会问，现在很多人吃太多的海鲜，都尽量削减碘的罗致，每天吃海带会担忧过量摄入碘。让咱们来看专家是怎样回答的！

　　海带等海藻类中富含碘，只需你不是彻底不吃海藻，那么几乎不用担忧碘元素缺少。举个比方，仅饮用数毫升海带汤就能摄入每天建议罗致的130μg碘元素。那么不会发生过度摄入的状况吗？

　　最近的研讨估测，食用海带汤煮制的一道菜，能摄入的碘元素靠近上限（3000μg）。如果是刀削海带，2g也就是一小撮就会超出上限。那么是不是说坚持食用海带这一健康的饮食习惯就会导致过量摄入碘元素呢？

　　关西大学化学生命职工学部的吉田宗弘教授说：“一般来说烹饪食用的量不会有问题。由于有时多吃有时少吃，均匀来看应该不会导致食用过量。”

　　而这个上限，也是指连续两周吃10倍的量导致健康问题。是在极端条件下得出的数字。