记忆里的年味道，实测金龙鱼小磨香油

过年的味道，就是家家户户的油烟味。这股油烟味正是远方游子最怀念的味道。大家通过极具年味的特色美食，加上年味十足的各式食用油，展现出了各地「年」味。

金龙鱼小磨香油，几乎是我从小吃到大的香油。因为我们南方人，对食材的香味有着非同一般的执念，而金龙鱼小磨香油就是为我们量身定制的调味油哦。对食物风味要求较高、对生活品质也有所追求的吃货们，快来瞧瞧我的金龙鱼小磨香油实测哦！

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古法工艺

比起机制香油，金龙鱼小磨香油它采用的是“水代法”制取工艺，通过天然石磨磨制，过程低温且低压，制取过程中温度仅60-65℃，因此不会破坏香油里含有的芳香物质及营养成分。

金龙鱼小磨香油采用优质饮用水，实现油胚分离过程，在此过程里是不需要添加额外的化学溶剂，所以不存在化学物质残留。更重要的是，金龙鱼小磨香油采用传承千年的水代法古法工艺，可以让重金属从香油内沉淀出来，所以这种工艺对我们而言是相当健康的呢。

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古色古香

除了传承千年的水代法工艺，金龙鱼小磨香油更精心挑选颗粒饱满的上等芝麻，让其制取的小磨香油，香味浓郁独特且持久，是百分百纯的小磨香油。用它做菜，光闻着我口水就忍不住流下来。

金龙鱼小磨香油，坚持慢工出细活，秉持着匠人本心，选用天然石磨，低温低压精细研磨过程，能更好的保留芝麻的营养及原香，安全又健康。对于追求品质生活的人群，这款金龙鱼小磨香油，真的是不错的食用油之选！

值得一吹的是，金龙鱼小磨香油它的独特香味！打开瓶盖，一眼就能看到色泽红润的小磨香油，清澈透亮无沉淀or杂质，之后你就会闻到浓郁的芝麻香味。就跟往嘴里塞了满满一口新鲜炒好的芝麻一样，香味让人上头，加在食材里，香味持久，是制作喷香年夜饭的好帮手哦。

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适用菜肴

①蟹粉小笼包：金龙鱼小磨香油，含有活性营养物质芝麻木脂素和亚油酸，是我们人体必需脂肪酸，平时经常服用有助于补充流失的营养，提高人体免疫力哦。

金龙鱼小磨香油很适合做「蟹粉小笼包」，这是我们过年年夜饭常常看到的菜式，制作内馅的时候适量滴入金龙鱼小磨香油，能增加内馅的鲜香滋味。

②水煮肉片：多吃小磨香油，还能更好的促进人体代谢，维护人体健康，加上丰富的维生素E和亚油酸，可以降低血脂、降低血压和软化血管，可以说是男女老少皆可食用的健康好油！

金龙鱼小磨香油，还很适合制作水煮肉片，在最后关键步骤将底油和金龙鱼小磨香油混合一起烧热，浇在菜品上，呈现爆香菜肴的效果。麻辣味浓，是重口味党的最爱，也寓意新的一年红红火火呢！

③蒜蓉粉丝蒸扇贝：蒸扇贝也是年夜饭少不了的菜式，加入金龙鱼小磨香油的话，能起到提香、袪味的效果，蒜蓉一半炸制，一半拌入金龙鱼小磨香油，蒜蓉扇贝味道会更浓郁，让人欲罢不能。

④鸡丝凉皮：金龙鱼小磨香油，也很适合凉拌。浓稠酱汁、凉皮与鸡肉的质感相得益彰，再混合金龙鱼小磨香油和蒜蓉，味道会更棒呢。