无奖竞猜:
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/ CANTEEN
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老香港的红椅子白桌布,花瓷砖绿墙栅格窗,斜斜一束阳光照进来,像是掉进复古电影里,这个STYLE,够酷!
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01. 镇店招牌
SEVEN MASTER
白切鸡,吃的是鸡的本味;海南鸡的艺术在于,鸡肉与香料的融合,既不能破坏本味,又要让骨都有味。不过这里坐镇的大厨,世代钻研海南鸡的做法,即使告诉你配方,也未必能做到一样好。
在加入了南姜、斑斓叶、香茅等香料的高汤里浸泡,不用像白切鸡一样过冷河,自然风干后的鸡皮已经足够油亮脆爽。师傅斩件很利落,摆盘很不羁,量足肉实,足够3、4人同吃。。
鸡皮黄灿灿,鸡肉比白切鸡紧实一些,肉汁还在皮肉间凝成薄薄一层冻,能在嘴里化出浓郁的香味。吃的时候,记得蘸上「灵魂三酱」,风味更足~
含椰糖的黑豉油,质地浓稠,入口带甜;辣椒酱加了鱼露,辣中带着酸甜,不过我还是保守地选了姜蓉哈哈哈
02. 经典粤菜
SEVEN MASTER
粤菜的选择就更多:鲍参翅肚、风味小炒、精致斩料、啫啫煲、炖汤…甚至还有手工点心,叹个广式下午茶完全没问题。点了几道我很爱的粤菜,给你们馋一下::
南乳汁调的咸甜刚好,深得我心
南乳汁调的咸甜刚好,深得我心
乾隆咕噜肉,加入草莓更有水果的清香
皮脆肉酥,我一人可以消灭一盘!
白卤水掌亦,香气很清爽又有层次
啃起来就更香了
白卤水也是这里的一大特色,
少见的白卤水鹅、白卤水乳鸽,来了要试试
03. 生猛海鲜
SEVEN MASTER
看完「大湾区男团」想打卡一波,还是想怀念下「古惑仔」的时代,对七爷食堂来说,都不是最重要的。想让你食d好味道,记住「七爷食堂」,而不是「陈小春的店」。
/ SEVEN
这里见证了天德广场每一天的人来人往和入夜的繁华。白天吃个便饭、叹个下午茶,晚上和朋友聚餐,总会想办法让你吃好喝好。
btw,在这里撞星率超高!谢霆锋、谢天华、张达明…不仅是山鸡哥本人,他的好朋友都时不时会来,说不定隔壁桌就是呢?
■ 七爷食堂 ■
店鋪地址
广州市天河区临江大道路391-395号天德广场内
天德街首层5-1号铺
營業時間
11:00-22:00
交通指引
坐地铁5号线猎德站B出口步行650m
95号天德广场内
天德街首层5-1号铺
營業時間
11:00-22:00
交通指引
坐地铁5号线猎德站B出口步行650m
号铺
營業時間
11:00-22:00
交通指引
坐地铁5号线猎德站B出口步行650m
德站B出口步行650m
号铺
營業時間
11:00-22:00
交通指引
坐地铁5号线猎德站B出口步行650m
行650m
号铺
營業時間
11:00-22:00
交通指引
坐地铁5号线猎德站B出口步行650m
行650m
号铺
營業時間
11:00-22:00
交通指引
坐地铁5号线猎德站B出口步行650m
页面更新:2024-05-19
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