电饭锅红糖枣糕

用料

电饭锅红糖枣糕的做法

1. 红糖用开水冲泡，放凉备用。
2. 酵母混合清水，激发活性。
3. 面粉中倒入泡打粉、鸡蛋、放凉的红糖水、酵母水，用蛋抽或打蛋器快速拌匀。
4. 电饭锅内胆中刷一层油，倒入蛋糕糊，用湿布盖上，放在温暖的地方发酵至面糊蓬发至两倍大。
5. 发酵好的蛋糕糊上码放去核的红枣，盖上电饭锅盖，选择标准程序，大概需要两次程序才能完全焖熟。