大家好!我是陈姐。
今天跟大家分享,在家做尖椒炒肉丝做法简单易操作。
食材准备:尖椒2个、大蒜3瓣、瘦肉1小块。
首先第一步:把尖椒清洗干净,在把籽蒂取出来,在用手捏扁然后切成丝。切好放碗中备用。
第二步:瘦肉先切成薄片然后在切成丝、放入碗中在把肉里面的血水,清洗干净。
第三步:开始调味;盐、蚝油、酱油、玉米淀粉、各半勺用手抓均匀即可,然后在倒点食用油锁住水分。
第四步:大蒜切成薄片放入碗中备用。
第五步:热锅凉油这样肉不会粘锅底,下入肉丝炸5秒即可捞出备用。
第六步:放入大蒜爆香在倒入青椒翻炒均匀,在放半勺盐、酱油、蚝油翻炒均匀下入肉丝翻炒均匀即可出锅。
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页面更新:2024-06-10
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