延安:满城槐花分外香


延安:满城槐花分外香

在延安清凉山云顶山居酒店刚走下旅行车,一股熟悉的清香扑鼻而来。循香而望,我看见酒店周围山坡上,翠绿丛中绽开着一串串银铃般的的洁白花朵——槐花,槐花,漫山遍野都是刚刚含苞欲放的槐花。

延安:满城槐花分外香

对于槐花我并不陌生,至今依然特别怀念第二故乡大连的槐香满城的季节——槐花是大连市的市花,每年五月下旬都要举办盛大的赏槐会。记得每年初夏时节,弥漫整座城市都是槐花的清香。当槐花的清香从窗户飘进来,我便会变得坐立不安,魂不守舍,忍不住走出家门,在槐花飘香的林荫大道漫步。

延安:满城槐花分外香

我们在延安采风的几天里,恰逢槐花飘香的时节,几乎每时每刻,我们都被槐花特有的清香所包裹。不论走在哪个角落,总能见到一串串洁白的槐花缀满树枝,空气中弥漫着淡淡的清香,沁人心脾。

延安:满城槐花分外香

与大连的槐花不同,延安的槐花似乎多了一份特别的清香。

延安:满城槐花分外香

刚走进杨家岭景区大门,一股熟悉的香味向你袭来——这是苦尽甘来的甜香,还有硝烟飘散后的清香。在中央大礼堂的对面,有一排高大的槐树,他们就像一排队列整齐的士兵,让人肃然起敬。

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此时的枣园,槐花成为整座园子主角。那些在盛放在一座座窑洞顶上的槐花,更衬托了窑洞的靓丽。走在枣园的小道上,仿佛与谈笑风生的伟人们不期而遇。在他们的脸上,看到了刚毅和自信,也看到了平和和温情。

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翻过山头的阳光洒在槐花上,洁白的花瓣愈加通透。见到同行的影友上前采食,自己也忍不住采了一瓣槐花放在嘴里咀嚼,果然清香无比还带着丝丝甜味!

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难怪当我们在圣地穿行时,一路上总能见到带着一包包新鲜槐花回家的路人。北方很多地区都有食用槐花的传统——这个季节,连小花小草都长的心痒痒,怎么能不吃个槐花小饼提提神呢?

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新鲜槐花洗净晾透,些许小盐调味,和面粉调糊,铛内刷油,稠稠的薄薄的一个,两面煎黄,边边微焦,酥软入口,唇齿生香,觉得耳边都有清新的小风吹过,笑了……

延安:满城槐花分外香

这天一大早,我们驱车二个多小时赶往延川的梁家河。

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初夏的阳光温煦宜人,刚刚下摆渡车,就看见村中一株株高大的槐树上开满了槐花。风儿吹过,槐花洋洋洒洒地在空中飞舞,让人有一种赏心悦目的感觉。窑洞旁、新房边、山坡上以及道路两侧,到处栽种着一株株槐树,洁白的花朵随着风儿送来阵阵清香。

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在一处坡底,有几位村民正采撷洁白的槐花,准备加工成清香独特的槐花美食——想当年在食不果腹的年代,每当槐花飘香时节,这里的家家户户一定多了一道槐花做成的佳肴。槐花饼,槐花包子,槐花炒鸡蛋……一道道与槐花相关的时令食物,已经成为几代人的苦涩又美好的记忆。

延安:满城槐花分外香

我知道,这里曾是一个贫瘠得连山上都不长草木的地方,但是槐树却能够在这里扎根并且盛开着郁香的花朵,它带给了村民们希望,也让在这里插队的知青磨练了筋骨和意志,直至成为共和国新时代的领航人。

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如今的梁家河开始热闹起来,山绿了,路宽了,新建的房屋和简朴的窑洞和谐地错落在整洁的道路两边,乡亲的脸上绽放出槐花一样的灿烂。人们潮水般从四面八方汇聚于此,在这里叩问初心,悟思践行。

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在前往南泥湾机场的路上,我望着满山遍野的槐花,心中似乎特别的不舍——延安的槐花,似乎有着更加坚韧和蓬勃的生命力,无论在什么样的环境下,它都能够绽放出生命的本色和芳华。

延安:满城槐花分外香

延安,再见!延安漫城的槐香,再见!

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页面更新:2024-05-17

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