人间至味：又是一年月饼飘香时

下班徒步穿行在湖城的老街，街旁的月饼店铺灯火通明，这才意识到中秋节真的快到了。

这个延续千年的古老佳节，时至今日仍满载浓浓的团圆之意和不可忽略的仪式感。所谓仪式感，大概就是我们会为了迎接这一时刻的到来提前准备一些礼物和心情，使这一天与其他日子不同，使这一时刻与其他时刻不同。

此刻，桌上多一盒依然温热的鲜肉月饼——友人知道我久居北方，特意订制了一份提前让我尝鲜。

缓缓打开精美盒盖，只见一只只酥皮包裹的小月饼，看上去非常诱人。我轻轻用两个手指捏起其中一块，松软的酥皮不停地掉下，用另一个手掌接住，迅速地放进嘴里咬上一口：酥皮热乎乎，肉馅微微烫口流汁，咬下去又鲜又香。

与其他月饼的香甜馅不同，鲜肉月饼是咸味。且如生煎馒头、小笼包子一样，适宜现做现吃。在湖城，许多卖鲜肉月饼的店家往往临街架起一个平底炉子，现场烘焙。常见到许多市民为了品尝这热乎乎的鲜肉月饼，宁愿排上若干小时的队。

不过，这火爆的鲜肉月饼在我的记忆中却是一片空白，我更加怀念的是记忆中的老式月饼。

那时中秋，多半是家人归家途中，手上提着一挂月饼，油纸细细包着，一小片红纸垫在顶上，油脂把纸染得透明，隔着一间屋子都能闻到月饼的甜香。

粗麻绳，油皮纸，掉渣的酥皮，白糖五仁馅……记忆中的老式月饼，是装满童年记忆里中秋的味道，也是任何美味永远无法替代的特有浓香。

因为贫乏，所以珍贵。在那个物质生活匮乏的年代，每一个小孩子对中秋节的向往就是一块小小的月饼，觉得那是全世界最好吃的食物之一。往往还没到中秋节，一个个都像小馋猫似的盼望着。

那时候的月饼是绝对的稀罕物，只有到了中秋节前，供销社里才有月饼卖，供应量也很少，常常要排老长时间的队才能用粮票买上月饼。当时的月饼里包着瓜子仁、青红丝、芝麻等，吃起来别有一番味道。

传统美食多到数不胜数，一块小小的月饼，不但是我的最爱，它也见证了岁月的沧桑、时光的荏苒，见证了人们的喜怒哀乐。一块小小的月饼担负着一个时代的记忆，成为一代人共同的念想。

如今，对月饼早已不再像小时候那般狂热，高糖、高油、高脂，让人望而生畏，但人们对老式月饼却仍情有独钟，那是随着岁月一起渗透到骨髓里的一种味道，历久弥香，挥之不去。那是最初的滋味，那是小时候的味道，那是长在身体里的记忆，一辈子无论走到哪里，都不会忘记。

桂花飘香，思念渐浓。偌大的城市灯火璀璨，都比不上家乡的一缕月光，因为那一轮明月曾流淌过我们儿时的路，照耀过我们的窗子，那份祥和与宁静早已盈满了我们风尘仆仆的思念。