五谷杂粮馒头的做法有什么呢

我们经常吃的馒头都是白面馒头，不知道大家有没有吃过五谷杂粮馒头。五谷杂粮可比普通的白馒头更有营养，含有丰富的营养成分。饱腹感强，还有去强身健体的作用。那么，五谷杂粮馒头的做法有什么呢？，希望对想自己制作五谷杂粮馒头，或喜欢吃五谷杂粮的人有帮助。

制作方法1. 把面粉、酵母、红糖搅拌均匀后，加入玉米、花生、松子、麦片、枸杞、温水橄榄油、五谷杂粮饭揉搓成面团。放置一小时后，取小块，揉搓成小团，放进蒸笼蒸20分钟即可。

制作方法2. 把温水和酵母依次加入五谷杂粮中，搅拌成糊状。用手揉搓，一直到表面光滑。把揉好的面团用布盖好，放在温度适宜的地方发酵，等面团发酵。发酵后好，再揉搓成团子。沾一点面粉，每个馒头之间给它留一点距离。等它继续发酵。大约半小时后，可以按一下面团。如果面团有弹性的话，就可以了出锅了。

放入蒸笼内盖上布，盖好锅盖。最好可以用布把边缘包住，以防漏气。

大火把锅中的水烧开后，调制成中火，煮20分钟。关火3-5分钟即可开盖。

通过上文的介绍，大家应该知道了五谷杂粮馒头的制作方法吧。虽然五谷杂粮馒头没有白面馒头吃起来口感那么好，会觉得比较粗糙。蒸的时候也要依据馒头的大小来决定，如果做的比较多的话。吃不完是可以先放到冰箱中的，用保鲜膜包裹住。等到想吃的时候再拿出来吃，热一下就可以了。