这款经典奶酪包#会让你甩开膀子变身干饭人

即使它其貌不扬，

但是当你尝一口饱含奶酪的面包后，

就会让你的抵抗瞬间土崩瓦解。。。

所以吃奶酪包的正确打开方式应该是：

丢掉吃芝士蛋糕那种细嚼慢咽，

张开大嘴甩开膀子变身干饭人！

它有奶酪的醇香、面包的绵软和奶粉的香甜，

一口咬下去瞬间变成小花猫～

软的面包与香浓奶酪馅搭配，

令口感更顺滑丰富风味更可人。

配方用料

制作步骤

1.种面原材料准备。

2.牛奶和酵母混合均匀。

3.加入面粉蜂蜜和全蛋。

4.慢速搅拌至完全融合。

5.搅拌至面团表面光滑醒发2-3倍大备用。

6.主面材料准备。

7.缸中放入醒发好的种面面团和面粉。

8.加入砂糖和水。

9.加入炼乳。

10.加入酵母。

11.慢速搅拌至成团。

12.搅打至成团光滑的状态。

13.然后加入黄油和盐

14.继续慢速搅拌，直至完全融合。

15.最后打至成团扯出指纹膜。

16.出缸面团收光滑放入烤盘中，进行基础醒发。

17.醒发至1.5倍大后，进行分割面团。

18.分割称重400克一个。

19.进行收圆整形。

20.收圆后放入烤盘后进入醒发箱醒发。

21.醒发至2倍大，表面刷全蛋液后用竹签扎眼防止爆口。

23.放入炉中进行烘烤，上火230℃，下火180℃。

24.烘烤25分钟左右，面包表面颜色均匀。

25.出炉，最终表面颜色均匀，放凉备用。