这个夏天，你还没能吃过吗？蛤蜊蒸蛋，营养丰富，营养又美味

在这个夏天大家对于一些海鲜都是不陌生的，比如：小龙虾、多宝鱼、蛤蜊等等的。对于吃法也是数不胜数的，今天小博就教给大家蛤蜊最新吃法。对于蛤蜊大家都不陌生，想必在这个时代，一年四季都可以看到它的身影。吃法也是很多，比如辣炒蛤蜊、清炖蛤蜊等等的，今天小博就用蛤蜊给大家蒸个鸡蛋糕！

但是这个吃法不算是很普遍，都知道蛤蜊的吃法是炒的或者是炖的 很少有人用它来蒸着吃，但是很多人的叫法也是不一样的。对于蛤蜊大家有点的陌生，但是对于花蛤 ，大家一定不陌生，没有它的夏天也就是一个不完整的夏天，今天小博就用蛤蜊给大家做道“蛤蜊蒸蛋”

好了，话不多说，先请大家准备食材，咱们这就开始！

食材：蛤蜊、鸡蛋、盐、生抽、

步骤一：准备一个大点的碗，将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，进行搅拌均匀。加入鸡蛋壳2倍的水分，然后把鸡蛋中的浮沫给撇干净防止蒸出来的时候有一些蜂窝，将打好的鸡蛋放置一边备用！

步骤二：锅中加入适量的清水，待水烧开以后把蛤蜊放到水中，清洗蛤蜊，加上一点的食用油和盐，等所有的蛤蜊全部张开嘴后捞出，用凉水冲洗干净备用（大家一定要把蛤蜊的水分全部控干净哦！）

步骤三：将蛤蜊全部整整齐齐地摆放到鸡蛋液中，然后用保鲜膜将其封上，用牙签在保鲜膜上戳上几个小洞。锅中再次加入适量的清水，待水烧开以后，把鸡蛋液放在锅中，蒸上七分钟后，这样咱的蛤蜊蒸蛋就制作完成了！

步骤四：蒸好以后大家可以在上面滴上几滴香油和陈醋，也是可以不加的，在这是根据自己喜爱哦！

《美食小贴士》

1、大家在蒸鸡蛋糕的时候一定要记得盖上保鲜膜，别忘了在保鲜膜上面戳上几个小洞，这样是为了防止鸡蛋起蜂窝。

2、大家清洗蛤蜊的时候要放上一点的盐和油，这样是为了更好的蛤蜊吐沙！

3、0~5岁的宝宝都是可以食用的，而且味道极佳！

好了，一道简单的美食，咱们在家就可以做得出来的，喜欢的朋友们还不赶快去试试！

今日的美食分享就到这里了，有喜欢吃什么菜的可以在下方留言哦！

我是美食小博，每天分享美食，与大家不见不散！

感谢您的阅读！咱们下期再见！