很多人喜欢吃木耳，但是却不知道如何去培育黑木耳，如果说城里的人因为没有条件培育黑木耳那倒是很容易理解，但是如果一个生活在山里的人想吃黑木耳只能去菜市场里购买那么我觉得就有点说不过去了，所以为了发扬自己动手丰衣足食的精神，我今年特地尝试了一下，发现自己培育黑木耳真的是非常简单的一件事了，接下来就把用椴木培育黑木耳的方法告诉大家，希望对那些生活在山里没有培育过又想自己培育黑木耳的小伙伴们一点帮助。

椴木黑木耳

在家培育椴木黑木耳可需要用到的材料

既然是培育椴木黑木耳，首先肯定是需要树木的，然后就是菌种，最后就是一张透明的新的塑料薄膜，这就是我们培育椴木黑木耳所用的材料。

对于生活在山区的人，培育椴木黑木耳非常简单，山上有很多树木都可以用来培育椴木黑木耳，目前来说我用过两种树木培育黑木耳，效果都很理想，第一种是枫树，第二种是白杨树。

枫树

菌种，这个在很多农村地区都可以买到，我所在的地区是5块钱一袋，价格还算便宜的。

菌种

合适大小的透明塑料薄膜，主要起着密封、增温的作用。

自己在家培育黑木耳需要或者可能用到的工具

我在培育椴木黑木耳的时候主要用到了这几个工具：锤子、锯子以及电钻。

自己培育椴木黑木耳的方法

首先利用锯子将白杨树或者枫树锯成合适长度的小段，我自己锯成了一米左右的小段，可以是适当长一些，也可以适当短一些，这个没有什么具体的标准。

然后利用电钻，在树木上均匀的钻孔，孔的深度不需要太深，1厘米-2厘米之间就可以了，特别是直径不大的小树，不需要钻的太深。一根端木我钻了6排小孔，每个孔之间的距离差不多在5-10厘米左右的样子（实际间距也可以小一点，听老人说那样结的更多）。

接下来把买到的菌种打开，菌种一般都是2厘米左右的椴木培育的，上面有白色的菌丝，把这些小端木塞进打好的孔里，塞严实了就可以，塞不进去可以用锤子像钉钉子一样钉进去。下图是香菇的菌种，木耳的菌种也同样操作，只不过木耳的菌种是小木棍，不是这种粉末状的，当时忘了拍了，大家可以参考一下。

这个是香菇的菌种

所有的椴木都安放好菌种以后，就可以用塑料薄膜把椴木包裹起来，密封升温，如果木材特别干燥的话，隔一段时间可以喷洒一点水，我在整个过程中没有喷水，因为椴木比较潮湿。一般可以在半个月左右的时候查看椴木上菌丝的生长状况，如果整个小孔周围都长满了白色的菌丝，那么这个时候就可以把椴木搬到野外阴凉的地方等待出菇了。

我培育黑木耳用的是白杨树和杨树，好像其它树木也可以，大家可以查阅一下相关资料，是冬季砍伐的，然后是在春节以后开始培育的，大概在3月底的时候搬到野外竹林里的，然后第一次长出黑木耳应该是6-7月份气温较高的时候，在这之后每次只要下雨，几乎都能采摘一遍黑木耳。

其实整个过程非常简单，并非大家想象的那么难，我第一次尝试就成功了，大家需要注意的是一定要买新的塑料薄膜，把椴木密封起来（包裹起来，发汗），要不然菌丝没长好，严重影响长木耳的多少。

生活在山区的人，应该勤劳一点，像香菇和木耳这些美食，完全可以自己培育，不需要花钱去市场上购买的。