明明53度飞天茅台更受欢迎，为何茅台要生产43度飞天呢？到底谁好

导语：明明53度飞天茅台更受欢迎，为何茅台要生产43度飞天呢？到底谁好

马上要到中秋和国庆两节了，很多人都计划存点白酒，等过节的时候和朋友家人一起喝。

而现在的白酒品牌很多，香型各异，在市场上琳琅满目。

不过要说最受人关注的，定有茅台酒。

众所周知，大家平时接触比较多的是飞天茅台酒，它的价格始终牵动着大家的心。

特别是53度的飞天茅台，由于产量有限，想以平价买到，几乎是不可能。

可即便如此，还是抵挡不住大家的热情，它的价格越贵，越受市场欢迎，经常抢断货。

不过飞天茅台可不只有53度，它还有一款43度的飞天茅台，价格要便宜很多，但现实中买的人不多，同样是飞天，两者的境遇天差地别，那为何茅台要生产43度的飞天呢？

众所周知，酱香白酒的完美度数是53度。

这个是有科学依据的，据说曾有科学家做过实验，将49.83ml的水和53.94ml的纯酒精混合。本以为最后酒液的体积为103.77ml，

结果出人意料只有100ml！

那问题来了，这3.77ml的酒液去哪呢？被蒸发了吗？

当然不是蒸发或者挥发掉了，否则实验的前提条件就被打破了。

随后科学家研究发现，在这个比例下，酒分子和水分子的结合十分紧密，那么双方混合后的体积自然会小于混合前两者相加的体积。

而白酒的度数是按照酒精在酒液中的占比来计算的，比如说53度100ml的白酒，里面大概有53ml的酒精。

所以国内大多数名优酱香酒的度数都设定在53度，不仅酒体状态稳定，口感也更为饱和，而且利于长期存储，这就是53度飞天茅台更受欢迎的原因。

不过53度的度数比较高，对于一些新手和不常喝酒的人来说，最怕的就是高度数的白酒，而且这个度数的酱香酒普遍很贵，很多人都消费不起。

显然茅台也看到了这部分人的需求，而且现在的社会提倡健康饮酒，白酒低度化也是一种趋势，很多酒企都在做。所以为了提前培养好用户习惯，茅台也早早地布局低度茅台酒。

早在上世纪80年代，茅台酒厂便已经开始试制低度酒，39度、43度、38度和33度贵州茅台酒纷纷研制成功，随后经过市场和酒厂的双方面筛选后，最终敲定了43度的茅台酒。

不过43度飞天上市后，网上一直有哪种飞天更好的争论。

有的人说，53度飞天是经典度数，酒体稳定，香气丰富，口感醇厚细腻，饮用价值和存放价值都很不错，拿出来和别人分享很有面子，自然是53度的飞天茅台更好。

但反对者说，43度的飞天和53度的飞天茅台同工艺，环境和厂地都是一致的，虽说口感有细微的差别，一般人不会纠结这些，况且度数低，喝起来压力小，价格也便宜好多，难道不是更好吗？

笔者认为，谁好谁坏不是绝对的，而是相对的，或许对的产品遇到对的人，才能实现价值最大化，产品都有自己的两面性，我们不能单方面的拿人家短处和别人的长处比，不是吗？