中国2种失败的白酒，都是“不加1滴酒精”的纯酿，内行人才知道

酒，生活中不可缺少的一个角色。在各大商场、超市，总能看到它的身影。

但，食用酒精的发明，让爱喝酒的朋友们生出了“一肚子苦水”，甚至有时花大价钱，也很难挑到一款真正的纯粮食好酒。

普通人不会挑选，但是我邻居精通此行，是专门有自己的挑选方式的。

下面就告诉大家，我邻居这个行家挑酒的方法和2款“不加1滴酒精”的平民好酒，希望有帮助。

很多人买白酒最看重品牌和价格，但这些都只是噱头，最重要的还是看白酒的产品标准号。

勾兑酒：GB/T20822

它的产品标准号是固定的，不管是什么香型的，都不会发生变化。

而纯粮食酒的产品标准号是不同的，每一种香型都是特有的。

1.酱香型——GB/T26760

它对温度的要求比较高，一般都是在60°左右温度下，进行制曲、发酵、堆积等酿造工序。

由此可见，比其它香型需要的温度，高出了一倍。

特点：口感醇厚顺滑，酱香突出，细闻略有微酸，入口比较细腻，空杯留香持久。酒体会呈现出一种微黄色，或者无色。

2.清香型——GB/T10781

山西汾酒可以说是最典型的清香型白酒了。

很注重突出“清”，有着一清到底的特点，不像其它香型白酒有浓郁的香味，更没有什么杂味。

特点：口感醇厚绵柔，入口醇甜柔和，没有任何的刺激感，淡淡的清香，略带一丝苹果香，清而不淡。

3.芝麻香型——GB/T19508

这个香型的白酒，比较小众，喜欢喝的酒友也比较少。

将清香型和浓香型的特点结合在一起，这才形成了芝麻香型。

特点：口感醇厚细腻，幽雅细致，闻起来焦香比较浓郁，略带浓香，细闻有芝麻香，酒体无色透明，晶莹剔透。

总的来说，白酒这么多香型之中，就数酱香型白酒最受欢迎。尤其是酱香酒的典型——茅台，更是引起众多酒友的热爱。

但这也不是一般人能够喝得起的，可以选择而一些比较平价的酱香酒，例如中国这2种失败白酒，都是不加“1滴酒精”的纯酿，内行人才知道：

一、君中元私藏酒

百分百纯粮食酒，酿造人曾传政，师承于茅台酒厂李兴发。

胸怀大志，为了酿出一款“平民良心酒”，将所有的成本都投入到了提升酒质上，从而忽略了宣传。

但没想到，在广告遍布的今天，不做宣传，根本没有什么知名度，只有喝过的人还在回头。

原料是地道的糯高粱、小麦、水，严格遵守“12987”的传统酿造工艺，对每一道工序都严格把控。

酒体：远看似水晶一般，微黄明亮，晶莹剔透，倒酒，酒线绵长且饱满。

酒香：刚打开瓶盖，浓郁的酱香瞬间飘了出来，闻起来非常的勾人。

口感：口感醇厚顺滑，幽雅细致，入口特别的绵柔，能感到微微的酸味，更多的是甘甜的后味，香味醇和协调，十分饱满，酱香突出，略有窖香、焦香，咽下，唇齿留香，几分钟都不消散。

二、郎酒 红花郎

红花郎和青花郎可以说是双生姐妹，但是前者并不如后者那样有名气，而且价格相差很多，大概有两倍之多。

总的来说，各有千秋，只不过是受众定位不同而已。

这款酒闻起来焦香和糊香更为突出一点，酱香比较弱，香味协调，饱满丰富。

口感醇厚绵柔，入口微酸，细品，有一丝丝的甜味，酒香虽然浓郁，但是咽下之后，消散得很快。