它和啤酒是绝配，做法简单味道鲜美，每次做了孩子都会啃半天

说着说着，天气就暖和起来了。在暖洋洋的小日子里，孩子们上学后，适合听听音乐追追剧。在家人空闲的时候，还是要多腾出时间陪陪家人，很好的方式就是为家人做点好吃的。

我家二宝喜欢吃鱼虾一类的美食，这不，孩子爷爷在不知名的小河沟里，逮了很多小龙虾，个头很大可是比买的要大很多。在还没见到小龙虾的时候，二宝就一直嚷嚷着馋了！想吃！简简单单地做了一大碗，二宝愣是啃了半天，我要给他剥，他还不愿意，看来还是自己啃得香甜啊！

所需食材：小龙虾 葱姜 大蒜 花椒 八角 香叶 干辣椒 豆瓣酱 红油豆瓣酱 生抽 醋 料酒 油

详细做法：第一步大家都知道，其实小龙虾是生长在淤泥里面的，本身不是很干净，所以小龙虾的处理很重要，用刷子洗刷干净，特别是小龙虾的腹部。小龙虾刷洗干净以后，要揪掉尾部，可以带出很脏的内脏。辅料准备齐全即可

第二步，起锅烧油，油热放入葱姜，蒜，花椒，八角，香叶，干辣椒，小火炒出香味。

第三步，分别放入一大勺豆瓣酱和红油豆瓣酱，小火炒出红油。

第四步，倒入处理好的小龙虾。

第五步，倒入适量生抽、醋、料酒，同时倒入适量清水，中火熬煮半个小时，即可盛出食用了。小龙虾本身可能会有寄生虫，为了家人吃得放心，煮的时间要稍微长一点。

明儿总结：1小龙虾是生长在淤泥里面的，本身不是很干净，所以小龙虾的处理很重要，用刷子洗刷干净，特别是小龙虾的腹部。小龙虾刷洗干净以后，要揪掉尾部，去掉内脏。

2小龙虾本身可能会有寄生虫，为了家人吃得放心，煮的时间要稍微长一点。

明儿今天的分享就到这里，非常感谢您的阅读，其实家常美食的做法有很多不同的版本，你还知道哪些做法？欢迎您留言探讨。或者你喜欢却不会的菜式，也可以留言，教你做菜。明儿会每天更新美食，希望和您不见不散哦。喜欢明儿的，欢迎关注、评论、点赞、分享哦！