谁说鸡腿的懒人做法不好吃，这样炖的鸡腿，我一口气能吃5个

鸡是中国人民经常吃的肉菜，而鸡腿上的肉差不多是鸡身上最好吃的，所以汉堡里面的肉都是用的鸡腿肉。今天我分享下鸡腿炖土豆的做法。

1. 首先准备好鸡腿和土豆，土豆最好用黄皮土豆，把它们洗干净备用。

2. 鸡腿放入清水中，充分浸泡。去除鸡血和杂质。

3. 土豆去皮，先从中间对切。然后在切成滚刀块，放入装有水的盆中备用，避免土豆氧化。老姜切大片，大葱切大段备用。

4. 把洗干净的鸡腿，凉水下入汤锅。然后加入少许料酒，姜片，大葱。大火加热。

5. 大火烧开后，用勺子撇去汤锅上的浮沫。在向锅中加入盐，老抽，大料，辣椒。改小火炖鸡腿1小时。

6. 鸡腿炖1小时后，向锅中加入之前切好的土豆。改大火炖15分钟。

7. 最后汤汁变浓后，就可以出锅装盘了。

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