每天一道菜：芹菜肉片，家常快手菜

芹菜肉片

原料：芹菜、瘦肉、姜、葱、盐、油、酱油、糖、料酒。

做法步骤：

第1步、瘦肉切片加入适量酱油，料酒，少许水抓匀腌制10分钟。

第2步、芹菜洗净切段。

第3步、锅里热油倒入肉片翻炒，炒至变色8分熟铲起备用。

第4步、再热油爆香葱姜，倒入芹菜翻炒均匀。

第5步、加入盐，酱油，糖，肉片大火快速翻炒均匀即可。